| citichmcyu | 2016-11-21 11:09 |
|
秋冬正是吃南瓜好时节，今年的南瓜好像比往年都更甜，特别是这种绿皮南瓜，我已经卖了好几个了，吃时切下来一块，余下的蒙上保鲜膜，放在冰箱冷藏保存，2周内吃完。 拿南瓜炒食、焖饭、煮汤、做甜品、包饺子…… 是越吃越爱，怎么也吃不够。 今日将南瓜加红枣煮至绵软，然后加入自己做的年糕和米酒，没有额外加一丁点的糖，却非常的甜蜜。一碗吃下肚，周身温暖，做为早餐，或者下午茶、晚餐甜品都是不错的。 南瓜、红枣、米酒都是极好的保健营养品，它们的补血养颜功能特别对于女同胞来说极为重要。 材料：南瓜350克、红枣6个、年糕150克、米酒150克、枸杞8克、清水600毫升 制作： 1.材料图：南瓜、红枣、年糕、米酒和枸杞 2.将红枣泡上几分钟，方便清洗掉折皱里的污垢。 3.南瓜去瓜瓤，削皮，切成小块。（南瓜皮可以食用，也可不削皮。） 4.南瓜和红枣放入电锅里，加入清水约600-800毫升。 5.设置电压力锅加压10分钟（如果用电饭锅，或普通锅，冷水入锅，水开后煮20-30分钟）。 6.压力锅解压后，再次启动将年糕倒入锅中。 7.锅里的水再次煮开，加入米酒。 8.最后加入清洗干净的枸杞，锅里的水再次沸腾，划散搅拌均匀即可。 注：这儿你可将南瓜全部打散，也可留些南瓜小块根据你的饮食习惯。 细微小语： 1.红枣泡上几分钟，方便清洗掉折皱里的污垢。 2.枸杞同红枣，泡几分钟后就清洗干净，控净水待用，如果枸杞一直泡在水里，就无味了。 3.南瓜皮可以食用，也可不削皮。 4.南瓜配绿豆、百合、红枣、银耳都是顶好的。 5.年糕是自制的，菜谱链接在这儿 |
|