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wcg112233 2016-11-18 06:09

美食一:坚果
  
  坚果当中含有不饱和脂肪酸,能够帮助我们降低低密度脂蛋白。对于控制血脂有好处,所以血脂偏高也可以食用坚果,但是坚果当中依然是含有大量的脂肪,健康人每天脂肪摄入量不应超过30毫升,过节吃一把坚果做菜少放一勺油。
  Ps:每天所有坚果总量控制在一把,不要多吃。
  美食二:饺子
  
  饺子是一种搭配比较合理的食物,但是春节期间往往大家会包纯肉的饺子,这样就会缺少膳食纤维的摄入,而且饺子馅的调制过程要提醒您,尽量少放油,尤其不要放猪油,可以用水来替代油,口感依然比较好,还可帮助我们减少脂肪的摄入。
  Ps:饺子12点跨年的时候吃一定要控制量。成人4-5个为好,孩子1-2个就可以。
  美食三:年糕
  
  年糕取义“年年高”虽然意头好,但也不要多吃。年糕主要成分是糯米粉,是主食的一种,一天我们成人的主食摄入量应该在4-5两,过年吃了年糕一定要将其计算在主食当中。
  Ps:年糕很多人蘸白糖,但会加大糖的摄入,尤其是糖尿病患者更应该控制糖的摄取;也不要用蜂蜜替代白糖,因为蜂蜜中虽然含有其他营养元素,但是糖的含量依然不低,可选择木糖醇来替代糖或蜂蜜。
  美食四:海鲜
  
  鱼肉、海鲜都是高蛋白、低脂肪的食品,但过年期间也不能以它们为主,与红肉相比其实白肉脂肪少,但同时铁元素也少,所以用白肉替代红肉并没必要。蛋白质并不能储存在身体中,吃多了也是浪费,而且高蛋白摄入过多会对肾脏造成负担。
  Ps:每天正常的蛋白质摄入应该选择鸡蛋,肉类等动物蛋白,豆腐等植物蛋白,三者配合,吸收利用率更高。


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