| 游弋九方 |
2016-11-12 11:37 |
各位，购物车的东西都抢到手了么？毕竟大家都是要过双十一的人，互相伤害也没有意义。所以今天，作为资深吃货的小编不批斗“剁手党”，今天最主要的目的是告诉大家，哪些零食值得你剁手！赶紧抓住双十一最后的尾巴吧！
NO.1 零食王国的三六九等
1、上等零食（适当吃）：坚果、全谷物能量棒、奶酪和水果干等。
特征：高热量，好营养。
核桃、板栗和花生，适当摄入可以调节血脂；全谷物能量棒可以在加班或运动后吃一些，有助补充能量；天然果干营养素密度较高，可以常吃。
2、中等零食（回避吃）：高盐、高糖和高油的零食。
特征：高颜值，好口感。
体重超重、血脂较高的人群要限制食用巧克力；海苔属于高盐分零食，一天吃4-5片就够了，吃多了会导致盐分摄入超量。
3、下等零食（坚决别吃）：存在食品安全问题的零食。
特征：价格低，没营养。
山寨小厂生产的不安全的，添加非食品级添加剂的零食比如“五毛钱”食品、辣条、泡椒鸡爪、速溶奶茶等，大家还是不吃为妙。
NO.2 可选零食清单详解（一）
1、坚果
坚果是出色的营养冠军，不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维和抗氧化物质。
食用指南：它们是高热量、高脂肪食品，不可过量食用；如果吃多了，就要减少三餐的用油量和饮食量。
2、酸奶
两餐之间的首选零食是酸奶，它不但能预防饥饿、补充营养，还可以预防下一餐食欲过盛。乳酸还能抑制有害微生物繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质吸收。
食用指南：一次喝100克（1小杯）就可以，搭配其他水果、坚果一起吃更好；高血脂的中老年人选择低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。
NO.3 可选零食清单详解（二）
3、花生
花生的蛋白质含量可高达30%左右，易于人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸和矿物质元素，还有丰富的维生素，经常吃花生能预防心脑血管病等慢病。
食用指南：由于含油脂多，所以带壳花生一天吃1-2两（一小把的量）即可；但花生容易塞住气管，婴幼儿最好别吃。
4、糖葫芦
饭前吃一串酸酸甜甜的糖葫芦，补充营养又开胃。山楂中解脂酶能促进脂肪类食物的消化，健胃消食，有助于调控血脂。
食用指南：一次最多吃一串，每周最多吃两次；血糖高，有胃病的人以及老人尽量少吃；和麻山药的糖葫芦交替着吃，营养更为丰富。
5、茯苓饼
茯苓饼是用茯苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。面粉健脾益气，茯苓健脾安神，蜂蜜滋补养颜，核桃补肾阳、健脑益智，芝麻补肝肾，润肠通便。
食用指南：茯苓饼有大有小，大的每天吃1个，小的每天吃2个；高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃；雨水多、湿气重的季节，也要少吃。
NO.4 减肥党看过来
怕胖所以不吃零食？试试以下这几类健康零食吧：
1、豆类：如焗黑豆、芥辣青豆，均较脆口，相对低脂。其中芥辣青豆盐分较高，每日不应食超过两汤匙
2、日式紫菜：是低卡路里高纤维的零食代表，但钠含量高，应多补充水分，或选原味低盐的种类
3、干果或脱水水果片：含大量膳食纤维；不过本身热量及糖分较高，宜选无额外加糖的，每日摄入分量不应超过1/3碗
4、米饼：焗烤制成，脂肪较低，每日最多吃两小包，可替代薯片等膨化食品。
NO.5 谨记3条吃零食的小原则
1、尽量选择天然来源的食品，的高度加工食品最好远离；
2、尽量在两餐之间和饭前吃，饱餐之后不要再吃零食，特别是晚上；
3、如果吃零食的量比较大，应当减少正餐的数量。
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