| wcg112233 |
2016-11-02 06:12 |
在物质极大丰富的今天，超市的货架上摆满了各种你见过的，没见过的食物，而水果蔬菜区则是各类新品种的主要出没区域。特别是对于北方的小伙伴们来说，那些热带、亚热带的水果，真的是谜一样的存在，感觉每次去超市都会涨一些新姿势呢。
▲ 仙人掌果
那么这些“洋水果”，或者说产地局限的水果，究竟有多“洋气”呢？
洋水果更营养？
通常，买洋水果的人分为四种：①我没吃过，尝尝鲜；②感觉更营养，更健康；③更喜欢舶来品的口感；④就是喜欢这个feel！我是壕，不差钱！（我们做朋友可好？）。
对于尝鲜以及喜欢洋水果口感的人，这属于个人偏好，没什么问题。但是为了营养和健康而选择洋水果的人，可能有点亏哦！
首先，对于国内外都有的水果品种，国内的未必要比国外差。
例如被捧为健康水果之最的奇异果，其实原产地在我国，和猕猴桃是同宗。国产的绿色猕猴桃，放软了才能吃，有点麻烦，但其营养价值不比昂贵的奇异果差；此外，这两年还出现“红心”等新品种的猕猴桃，可以在硬的时候吃，而且营养和甜度，都相当出色。
其次，洋水果需要长途运输，成熟度和新鲜度都要打折扣。
长途运输对水果的品质会产生很大的影响，①大多数品种不能是完全成熟的果实，否则路上会烂掉；②随着运输时间的延长，新鲜度会不断下降。虽然催熟不会影响人体健康，但水果这东西，当然是越新鲜越好啦。
再次，除个别品种外，大多数水果的主要成分就是水+糖。
不同类别的水果在糖分、纤维素含量、抗氧化能力等各方面会有一些差异，但整体的营养价值都是类似的。千万不要有“吃个洋水果，我就更健康了”这样的想法哦！
哦，对了，还要说一点就是，你以为的洋水果，有可能是土生土长的中国货 。
总结：对事物抱着“能好怎”心态的吃货，遇见新品种的洋水果大可放心一试；喜欢洋水果风味和口感的人，也可以时不时的满足一下自己的喜好；如果是为了追求营养和健康而购买洋水果，您可得三思之后再三思；至于就是喜欢洋范儿的不差钱一族，follow your wallet，买买买吧！
严肃的事情说完了，接下来聊点开心的。
吃货们喜欢的吃水果新姿势！
1 牛油果/鳄梨
牛油果可谓是水果中的异类，被称为“森林黄油”，油脂含量在15g/100g，而且富含VE、VK，还有叶酸，作为黄油的替代品，从口味到营养都相当不错。不过能量有点高，吃货们要克制一下。
牛油果冰淇淋来源 | 豆果美食 月色清辉
牛油果+细砂糖，先把牛油果对半切开去核，果肉加入细砂糖，碾成果泥，放进冰箱冻个把小时，开吃。
墨西哥牛油果酱来源 | 下厨房 三三早点睡
牛油果+小番茄+紫洋葱+香菜+青柠汁+蒜+盐。全部切小丁，拌匀，然后配玉米片！玉米片！玉米片！
2 莲雾
超级丰富的维C，达到78.07mg/100g，脆爽清甜，样子也特别娇美呢~
坚果莲雾来源 | 下厨房 沂默
莲雾+坚果+蜂蜜，烘烤过的坚果碎加少许蜂蜜拌匀，放在对半切开的莲雾（凹造型必做！）上，普通吃货统统切块拌匀开吃就行了。
3 榴莲
作为水果之王，那霸气的味道真的让人欲罢不能呢~100g果肉中有147kcal热量，以及116.9μg的叶酸，各位准备当妈的姑娘，这下又有理由吃起来了！
榴莲炒饭来源 | 下厨房 榆木小花生
剩米饭+榴莲+你喜欢的配料，翻滚吧，榴莲炒饭！
榴莲壳炖鸡来源 | 下厨房 小潺zh
去刺的榴莲壳（那还能叫榴莲壳？）+鸡+枸杞，咕嘟咕嘟咕嘟嘟~~~
4 释迦果/番荔枝
碳水化合物含量高达23.6%，想想就知道这是一种多么甜蜜的水果~VC含量也不错，达到36.3mg/100g。推荐和其他小伙伴一起分享（腻得慌）！
释迦牛奶来源 | 下厨房 Shirley糊田田的厨房
释迦+牛奶+水，料理机打碎（懒癌犯了的话，牛奶泡释迦应该也行）。
释迦华夫饼来源 | 下厨房 没头脑和不高兴的烘培花园
华夫饼的面糊+释迦果泥，用华夫饼铛烙熟即可（略复杂，手残星人莫要尝试）。
5 番石榴
又叫芭乐，含有丰富的膳食纤维（5.9g/100g）和维生素C（68mg/100g），味道清甜可口。
酸梅芭乐来源 | 下厨房 沫沫尔的厨房
芭乐+酸梅粉，切吧切吧，洒洒洒，开吃！七喜芭乐来源 | 韩大咩咩VM
七喜/雪碧+芭乐+酸梅+酸梅粉，酸梅芭乐的升级版，冷藏后食用更佳哦！
6 百香果
百香果的英文名叫做passion-fruit（草裙舞扑面而来…雾），并且有着“果汁之王”的称号。也许你没有吃过，但你喝的各种果汁饮料中，一定出现过百香果的身影。果肉香味浓郁，纤维含量超高（10.4g/100g），VC和VA都很丰富，推荐尝试哦！
果汁之王来源 | 下厨房 惠妈妈hui
百香果+水/你喜欢的其他水果汁，随意搭配就很好喝。
百香果+芒果+蜂蜜+酸奶，所有材料混均匀，然后倒进冰棍模，冷冻就行，推荐用稠一点的酸奶。
7 菠萝蜜
味道甜蜜（特别称它的名字），但是糖度高能量也高，达到105kcal/100g；幸好硒的含量比较出色，每100g果肉中含有4.17μg。
菠萝蜜炒牛肉来源 | 下厨房 o翠々兒
菠萝蜜+牛肉片+葱姜蒜辣椒调味料，快速煸炒就行啦（一定要把牛肉炒熟啊）。
水煮菠萝蜜籽来源 | 下厨房 小益小小
菠萝蜜…籽+盐+水，下锅煮15分钟，撒盐，再煮5分钟。这个我真心没试过，据说像板栗和芋头！ |
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