| citichmcyu | 2016-10-25 08:57 |
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洗菜，是日常烹饪中最没技术含量的“技术活儿”？很多人都是这么认为么？其实啊，不同的菜，可有很多不同的洗法儿，这个话题，我们留待以后再慢慢细说。工欲善其事，必先利其器，咱们今儿先介绍下，选择什么样的洗菜盆更好用！ 在厨房水池里洗菜的劣处： 1.紧邻下水道，难免有细菌滋生。 2.刷碗后的残渣和油污，会沾在水池的内壁上（就算我们清洗的很干净，也有会一些）。 3.水池很大的话，蓄满半池水比较浪费。 圆形的洗菜盆的不方便之处： 1.洗小型蔬菜没问题，如西红柿，土豆，茄子之类的。但遇到长条形的绿叶菜，没法全部浸泡在盆中，有点小麻烦。 2.很多青菜洗净后需要沥干水分再炒，和圆形盆配套的沥水篮也是圆形的，菜放在里面，还有半截会露在外面，水会流下来。 选择什么样的洗菜盆更好用呢？  小贴士： 1.我建议大家在买洗菜盆时，可以选择椭圆形，内部配有沥水篮的，这样在洗菜时会非常方便，同时，用完后，也比较便于收纳。 2.椭圆形的洗菜盆也有大小规格的不同，我个人建议，买大不买小哈。 |
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