秋季人体常常处于干燥状态,过了寒露时节,秋燥会越演越烈,给人体的所带来的不适也会越来越明显。而改善秋燥仅仅靠喝水是不够,还要注意在饮食上的搭配和调理。午餐是不可或缺的一餐,不仅满足人体的能量需求,还可以改善改善身体的疲乏和不适。下面小编就和大家一同来了解秋季的午餐为何要多是食滋阴润燥食物。
秋季中午的特点
所谓入秋之后早晚凉,但中午还是燥热的,常常中午气温高、太阳强度大以及湿度低,这样也给人体带来了诸多不适。
如秋季的中午皮肤更容易发生瘙痒、干燥、细纹;咽喉和鼻腔内容易干燥、出血、咳嗽等;头发易静电、干枯。而人体则会表现出热的现象。所以,秋季中午发生的燥热也不容忽视。
很多人不注意午餐的饮食搭配或午餐的作用,只认为填饱肚子或满足口腹之欲即可,殊不知午餐如果过于燥热则容易发生便秘、上火、口臭等现象。而如果午餐中水分过多、缺乏膳食纤维或维生素,则容易加重秋燥现象。
所以,午餐时间也是调理人体的一大机会,秋季的午餐宜选择滋阴润燥、多水以及富含维生素和膳食纤维的食物。
秋季午餐宜滋阴润燥
餐前
在进食午餐之前的1小时,为了避免食用过多会过于肥胖,可以饮用一杯蜂蜜水。首先,蜂蜜水可以改善上午工作带来的乏力。其次,蜂蜜水有润燥、润肠作用,可以改善咽痛、肠道不畅现象。再有,餐前1小时喝蜂蜜水可以更好的保护胃黏膜、提高饱腹感,但又不会影响食欲。
吃饭顺序
肥胖是现代人最为关注的一大健康问题,虽然古人养生提倡贴秋膘,但是现代很少人有这种需求,反而更适宜选择减肥。为了避免秋季过于肥胖,吃饭顺序宜选择汤、蔬菜、主食、肉类等。
这样的饮食顺畅除了不宜造成肥胖之外,同时更有利于身体的营养平衡,避免单一的食物摄入过多引起健康问题。
午餐食物
秋季的午餐食物一方面不宜选择生冷食物,避免造成胃肠道的不适。另一方面,注意滋阴润燥。
首先,午餐中的蔬菜衡量要充足,蔬菜不仅热量低,同时富含丰富的膳食纤维和维生素。低热量食物避免了过度肥胖的发生,而膳食纤维有助于改善秋燥对肠道的影响。尤其是绿色食物可以更好的降火、补充叶绿素和B族维生素,改善秋燥对皮肤、眼结膜、鼻腔粘膜等影响。
其次,午餐中可以适当的加入粗粮。粗粮除了可以改善便秘之外,可以更好的补充B 族维生素,适合调理维生素B族缺乏引起口舌生疮、唇炎、皮肤粗糙等。但在食用粗粮时注意多喝水,避免适得其反,引起便秘。
再有,午餐中宜有汤。煲汤在南方城市非常盛行,秋季的中午本就干燥,如果食物中水分不足,加之喝水少,那么更容易加重秋燥。利用食物煲汤不仅可补充水分,还可以滋阴润燥、润肠胃。
所以,秋季的午餐也有讲究,不仅仅吃饱或好吃便可以,反而合理的搭配更利于身体健康。
饭后水果
首先,饭后不宜立刻吃水果,最好能够半小时或一小时之后。这样不仅不影响食物消化,还可以充分吸收水果中的维生素,以及避免伤害胃肠道。
其次,秋季宜选择滋阴润的水果,尤其在中午燥热的环境下。如可以选择梨子、柚子等。
但是不宜选择水果拼盘,一方面水果拼盘搁置时间长,导致水果中的维生素等多种营养被氧化,另一方面容易滋生细菌,秋季本就是容易发生腹泻、肠炎的积极。
秋季中午除了午餐要注意润燥之外,在护肤上也要注意补水、防晒等。因为秋季中午皮肤容易发干燥、瘙痒等,所以可以选择洗脸、补水、涂抹护肤霜以及防晒霜等方法,从外部做到防燥。
结语:燥热是秋季的一大特点,随着入球时间的推演,秋季对人体的影响也只剩下干燥。面对秋燥喝水固然重要,但是却远远不够,更需要饮食习惯和生活起居的配合。如上文提到充分利用秋季午餐,也可以润燥养生。午餐前可以饮用蜂蜜水,吃饭顺序也可以改变,而午餐的食物内容则宜多蔬菜和多喝汤为主。这样才可以获得一个滋润的秋季,远离秋季烦恼。