今天,准备给大家安利一家正上新的餐厅
颂粤菜精品
之前已勾搭过陆老师的小伙伴大概对这家餐厅还是相当熟悉的。多次在推送或盆友圈都能见着她的倩影。你还鳖不好意思说,我自己都觉得我是托了,哈哈!大约,只是时间的魔力大而已,差不多从第一家中华城的表妹靓点开始,我们就勾搭上了,从此跟这家(表妹+颂)的一干人有着不可告人的秘密!
颂环境高雅时尚,菜品精致多变。这些都不再赘述,我们来看看这次到底给我们提供了什么?
川贝海底椰炖珍珠鸡 128
头盘竟然就给大家来了这么一道硬菜,瞬间有新人敬酒宴入高潮的感觉。鸡好料足,习惯性的匀开表面微微幻起的油花,一勺靓汤长驱直入,过口顺喉暖胃,鸡汤的甜、川贝的鲜、椰肉的清在粤菜师父严苛的火候把控下,组合成这锅回味悠长的好汤。不夸张的说,要不是考虑还有其他人,我可以干了这锅!
特色金丝走地鸡 68
从品像上看,这道略带幽怨又人性十足。黛玉葬花,而颂则用黄灿灿的金丝姜被盖住有点舍不得这个世界的广东清远鸡,脱俗高贵。白切是鸡经典的做法,加入姜蓉,另有一份风味。
避风塘手抓骨88
菜名已经写得很清楚,必须手抓才足够过瘾。颤巍巍一大根入口,稍稍含住,轻轻一扯,便骨肉分离。油炸后的肋排肉质软烂,略有粉蒸的奇效口感,而避风塘又酥香逼人,回味时带出一点轻微的辣意,当真好吃!
金钱桃酥虾球 70
常说味蕾的体验很私人,成长有异,爱好有别。而这道却是个例外,大家一致好评。酥脆的外皮包裹着Q弹的虾仁,点缀鱼籽,画上沙拉酱,中西合璧又吃出童年的感觉,难怪这道在今晚得到了一致的好评!
碳烧火焰金钱鸡88
这可是传统的粤菜,不过在颂的秋冬新品菜单里,略有改良。明火碳烧的形式,美女持剑出场,帅哥相助,仪式感特强。叉烧、鸡肝、肥膘用软软的“金钱”包住,吃起来香香的、外软里糯、肥而不腻,甜香美味。
脆皮牛肩肉 98
选上好的牛肉,炸好分切摆盘。酥香软嫩,沾上酱汁,棒!
沸腾鱼88这个在表妹有尝试过,各种赞美,有兴趣可去前文查阅。川辣脆香银雪鱼76、干锅香辣虾 68、夫妻肺片 42均有不错的表现,也算是丰富了颂的菜品的风格了。一家好餐厅,总是不该拘泥的,有开阔的口味,才能满足客人更多元的需求,从这几道菜看,颂算走出了不错的一步。
脆皮德国猪手 98
这道菜让今晚的菜品从川粤交融到跨越中西。肉质入味饱满,猪皮酥脆干香。有人大爱,不过个人更喜欢能吃出满口胶原蛋白的猪脚皮,对,口味的喜好就是这么私人。
精美鸟笼点心拼盘76
这道菜不算新,只是旧酒换了个新瓶,不过有时小小的改变就可跨出一大步,家里的小盆友看到这个已经不能自己了。各种鲜甜酥香、造型各异的点心汇聚一盘。赶紧带你家小宝贝来吃饭遛鸟吧。
麻香生煎包 48、鲜虾拌豆苗 42、木桶豆花 28 精致美味,均可推荐。