| citichmcyu | 2016-09-24 09:39 |
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最近咽痒咳嗽的人多了，原来是秋燥惹的祸。杭州发布联合市卫计委开启《名医面对面》栏目，今天邀请杭州市中医院主任医师、医学博士楚佳梅，来谈谈秋季如何养肺。 桔子别吃多，5个最多了  秋季要多喝水，一天6-8杯水（每杯约200ml）。不宜吃燥热、辛辣的食物，否则以热助热，如动物内脏、辣椒等。要多食应季的蔬菜水果，像热带水果，如芒果、菠萝、榴莲、菠萝蜜等尽量少吃。 楚医生特别强调，现在正是橘子成熟的时候，但不能大量吃，一次最多不要超过5个。因为橘子本身比较燥，容易导致大便干燥。 梨皮比梨肉更降燥  很多人吃梨都会把皮削掉，但事实上，梨皮的价值甚至大于梨肉。可用川贝、沙参、梨皮各10克左右熬水，煮十多分钟，作为茶饮，有利于缓解干燥的症状。 不少人担心果皮表面会有农药残留，因此清洗干净很重要。楚医生说，农药往往都是脂溶性的，可用洗洁精清洗带果皮的水果。但她强调，最后一定要用清水把洗洁精冲洗干净，直到果皮表面不再滑腻，摸上去感觉有点涩。  梨子虽好，但并非人人都能吃。楚医生说，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸、煮汤，或与药材清炖；若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食易加剧腹泻。同时，体质虚寒、平时手脚冰凉的人也不必刻意提早用梨润肺降燥，除非已经出现了相关症状。 秋天你要吃这些 除了梨炖川贝外，楚医师还推荐了几个食疗方，用于秋季润肺降燥。 蜂蜜蒸百合  做法：将二者拌和均匀，蒸至熟软。 适用范围：补肺，润燥，清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛者。 双耳汤  做法：将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透时即成。 适用范围：滋阴润肺，补肾健脑，适用于肾阴虚、血管硬化、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息者。 红枣木耳羹  做法：先将木耳用温开水泡开，然后与红枣同煮，慢火熬成羹，加入冰糖即可。 适用范围：补中益气、养血安神、润肺止血、补脑强心，适用于虚劳咳喘、痰中带血、慢性便血、痔疮出血、眼底出血及脾胃气虚之体倦乏力，食少便溏，血虚、面黄肌瘦者。 |
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