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wcg112233 2016-08-31 06:09

不少人,尤其是在外吃午餐的工作人员,常常在午饭后发困,甚至一下午无精打采,工作效率下降。那么午饭后为什么容易发困呢?午饭该怎么吃才不会发困呢?
  午饭后发困的原因
  (1)能量太高。
  午饭吃的太多,能量太高。为了消化食物,血液都跑到胃中,造成大脑血液不足而发困。
  (2)过于油腻。
  油腻的食物会让人感到困倦,尤其是在一些小餐馆的烹调油反复使用,造成油脂已氧化,进入体内会让人感到沉重。
  (3)精制食物太多,粗粮和蔬果太少。
  午餐的米饭等精制主食吃的太多,蔬菜水果摄入太少,造成维生素B1和膳食纤维的缺乏,不利于能量的代谢并造成血糖波动太大。
  血糖波动大的结果就是:在30~45分钟内,由于血糖的迅速上升,刺激了胰岛素的大量分泌,促使血糖迅速下降,那么在2~3小时前后到达低谷。血糖大幅度下降会使人没有力气,昏昏欲睡。
  
  这样午饭后就不发困
  (1)午餐不要吃得太饱,六七分饱即可。可以在下午再补充一点水果、酸奶等零食来补充能量。
  (2)在进餐时多吃蔬菜和豆制品,肉类菜肴要适量,同时避免油炸和过分油腻的蔬菜,如地三鲜、水煮鱼等。
  (3)少吃精米白面甚至甜食、面包,适当增加粗粮的摄入量。
  (4)蔬菜不足时,自己可以带些新鲜的蔬菜水果,如柑橘、圣女果、黄瓜、水果胡萝卜、水果萝卜、青椒彩椒等来加以弥补。
  (5)选择干净的餐馆或自己带便当,避免地沟油。实在无法避免时,可以把菜用一碗清水涮涮再吃。
  (6)中午饭后应留出一些时间在附近或公园中散步,可以帮助舒展一上午疲惫,为下午做好心情的准备,同时也消耗了一些能量,防止发胖。


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