“我要一所大房子~
有很大的落地窗户~
阳光洒在地板上~
也温暖了我的被子~”
一眨眼，唱这歌的孙燕姿孩子都满街跑了，而当年听着歌，做着梦的你，是否实现了对生活的美好幻想？
此时此刻，也许你正在加班、应酬、照顾老小……城市越大，年纪越大，自己就越渺小。

但今天黄小厨要带你去的地方，是一个可以让你暂时忘记烦忧的秘境。那里有整面玻璃幕墙，有来自全世界的美食供享，甚至还能洗一个热水澡。

去过的人都说，在这里，你能看到所有你发过的梦，变成现实的样子。

而我们的主人公，湖南妹子胡南，正是为你造梦的人。
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16道菜，吃掉16座城

人对一个地方最深刻的记忆，往往是由味觉牵引的。胡南的旅行脚步几乎遍及大半个地球，她用16道菜，记录了对16座城市的记忆。
●北京 | 白兰地渍樱桃烤鸭胸

胡南算是个老资历的北漂，从上大学开始，她在北京生活了十几年。烤鸭，几乎是人们对北京食物最初的记忆。
●纽约 | 果蔬沙拉

为什么纽约是一盆草？而不是硕大的汉堡薯条？因为胡南眼里，纽约是一个可以容纳任何文化，容忍任何碰撞的大熔炉，就像这盆沙拉一样，有差异却能共存。
●伦敦 | 红菜头腌三文鱼

在英国这个暗黑料理的世界有什么名菜？认知度最高的可能是炸鱼薯条，但口味似乎并不宜人，但是却能借用鱼这种食材，创造出另一种风味。
●巴黎 | 黑松露鹅肝菲力牛排

源于巴黎著名的罗西尼牛排。细腻的鹅肝+粗纤维的牛肉+香浓的黑松露酱，奇妙的口感入口乍现。
●普罗旺斯 | 青芥罗勒烤羔羊排

普罗旺斯不应该是薰衣草吗？其实普罗旺斯人非常钟爱羊排~
●哥本哈根 | 开放三明治

丹麦人的祖先以捕猎和渔获为生，割一片面包，涂上黄油、酱料，堆几样食材，就是野外和海上最容易获得的美味。
●巴塞罗那 | 海鲜汤

提起西班牙，你就能感觉到热浪了~虽然西班牙海鲜烩饭很出名，不过海鲜汤却是如同中国的西红柿鸡蛋汤一般的存在~
●摩纳哥 | 芦笋冷汤配大虾春卷

灵感来自摩纳哥的芦笋冷汤。鲜榨的芦笋汁与柠檬的鲜味搭配在一起，清新得就像摩纳哥的夏天。
●奥斯陆 | 藏红花鳕鱼

鳕鱼绝对算是挪威的特色，甚至去挪威还有一个好玩的项目：钓鳕鱼。
●安特卫普 | 混合香草煎黄油虾

胡南曾在30岁辞职留学比利时。安特卫普是比利时第二大城市，欧洲第二大港口，所以水产品，自然也就是这座城市的代表。
●底特律 | 烤鸡佐红菜汁薏米

底特律的路边烤鸡店总是排着长长的队，让人吮手指的烤鸡想着就很香。饥肠辘辘的时刻，还有什么比一只烤鸡更性感吗？
●曼谷 | 冬阴功香茅虾意面

饱含冬阴功汤的酸辣鲜香，即使身在北京，也能感受到泰国的热辣。
●东京 | 咖喱鹅肝鲱鱼籽蛋包饭

一个日本人一生要吃多少盘咖喱蛋包饭？
●蒂华纳 | 烤鸡胸凯撒沙拉

蒂华纳是墨西哥城市，但却是凯撒沙拉这道意大利风食物的诞生地，不过它真的出自于意大利餐厅老板之手。
●巴勒莫 | 甜豆汁小章鱼沙拉

意大利西西里的巴勒莫被称为“世界上最美的海岬”，是一座盛产海鲜和柠檬的城市，当然，还有橄榄。
●那不勒斯 | 奶酪蔬菜卷

用帕玛森奶酪制成的蔬菜卷，和那不勒斯有什么关系？因为那不勒斯出产的帕玛森奶酪是最一流的