| 姜谷粉丝 |
2016-08-12 07:58 |
夏季气温高，水分流失快，因此补水成为重要工作。很多人认为补水就应该多喝水，其实并不是这样的，最近有研究称牛奶等饮品的补水指数比白开水更高。那么，夏季补水应该怎么补，喝哪些饮料才能更好的补水呢？
据美国《纽约时报》报道，英国一项新研究表明：牛奶等饮品的补水效果比白开水更好，补水也需要多样化。
新研究中，英国拉夫堡大学补水研究专家罗纳德·J·莫恩博士及其同事效仿“血糖指数”确定了13种常见饮品的补水指数。试验研究以72名25岁左右的男性参试者喝下1升白开水，两小时后留存在其体内的水分含量（没有通过尿液排出体外的水分）为1.0，再以类似的方法对其他饮品进行逐一评估。若得分高于1.0，则说明该饮品在体内的水分留存率比水高，反之，则排泄率比水高。结果表明，口服补水溶液、脱脂牛奶、全脂牛奶和橙汁的“补水指数”明显比水更高，前三种饮品的“补水指数”在1.5左右，橙汁为1.1。研究还发现，含适量咖啡因的饮品、甜饮料、汽水的补水指数与白开水没有区别。
夏季喝这些饮料补水效果更好！
口服补水溶液
用于迅速补充因腹泻或呕吐所致的水和电解质的丢失（体液丢失量不超过5-8%）。（2）可用于腹泻在胃肠道外补液纠正后，维持水和电解质的平衡。
脱脂牛奶
每100克中含水量为87克。脱脂牛奶就是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。
全脂牛奶
每100克中含水量为87克。全脂牛奶（Whole milk）的脂肪含量是3.0%。牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。
橙汁
每100克中含水量为94.9克。橙汁是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，比较新鲜，营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。柑橘类水果汁，特别是橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能。此外，在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效加倍。
夏季补水注意：喝水应人而异，过多易中毒
正常人每天所需水分大约为一点五公升左右，若以多少杯来计算的话，大约等於八杯二百毫升左右的水。不过这也视乎个人日常活动量而定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升为宜，间隔时间为二十至三十分钟。
饮水过多：身体摄入了过多的水分，而肾脏对过剩的水分未能及时排出，引起水分在体内的潴留，会引起：头痛、恶心、呕吐、记忆力减退、神智混乱甚至是昏迷和死亡等中毒症状！患有肾脏病、肝病的朋友尤其要注意。 |
|