| 姜谷粉丝 |
2016-08-04 07:18 |
在肠胃不适时，很多人第一时间想到的是小米粥或南瓜粥，其实，茯苓、芡实、莲子也能起到健脾养胃的作用，可称为养胃三宝，大家应该常吃。
茯苓
味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。
莲子
药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。需要注意的是，莲子食用前需要去心。
芡实
又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用它与莲子的功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。由于芡实较硬，应该长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。
民以食为天，我们每天都离不开吃。当然了，要想身体健康，在吃方面除了要保证美味以外，营养搭配也十分重要。不少营养专家都给出了不同人群每天摄入不同营养元素的分量表，但这些数字看起来十分抽象让人很难捉摸，小编下面就教大家用手来丈量，简单又直观哦~
粗粮：一个拳头
吃粗粮比细粮对身体更有好处，一般来说，建议粗粮的量占主食的摄入总量1/3，大致为250-400克左右。如果用手来丈量的话，就是一个拳头的谷物或是薯类。
蔬菜：一个拳头+一大捧
健康饮食足量的蔬菜必不可少，人体每天最好吃300-500克的蔬菜，相当于一个拳头的块茎类蔬菜和一大捧叶类蔬菜，而且最好做到品种丰富多样。
水果：一捧
除了蔬菜，水果也是需要每天多吃的，量至少应该有200-400克，也就是一个中等大小的苹果，或者一捧浆果的量。
鱼和肉：一个手掌心
不少人无肉不欢，但遗憾的是，健康饮食红肉的摄入量应该控制在50-75克，大概是一个手掌心大小。每周摄入量最好不超过500克。
当然，除了红肉你还可以适当吃一些鱼虾等海产品，量大概为50-100克，也是一个手掌心大小的量。
坚果：一个手掌心
坚果和植物种子是优质零食，既可增加饱腹感，又富含有益心脏健康的不饱和脂肪酸。
但坚果和植物种子含热量较高，每天摄入应控制在30克以内，大约一个手掌心大小。
奶酪：两只大拇指
奶酪口味香醇，而且可以给人体提供钙等营养成分，但由于热量和脂肪含量都比较高，每天的摄入量最好控制在两个拇指的大小，因人而异，约25-30克。 |
|