最近各地的气温都逐步攀升，很多人都会容易出现中暑的现象，你们知道夏季饮食该怎么搭配吗?女性饮食和女性健康的关系是分不开的哦，健康饮食能够很好的守护女人健康，尤其是高温季节，很多的人都没有食欲，那么究竟该怎么安排夏季饮食呢?赶紧来看看下文详细的介绍吧!

　　夏季饮食：清淡+卫生

　　随着伏天的来临，养生除了清燥解热、精神调摄、心静自凉以外，更应注重夏季饮食养生和夏季常见病的预防。市民应在平时多学习预防知识，采取正确的预防措施。

　　清淡饮食，饮食调配要注意



　　夏季饮食应多以清淡、易消化食物为主，切忌多食用油腻、重盐重辣的食物，且勿过饱过饥。夏季多吃带苦味的蔬菜，如苦瓜、莴笋、芹菜、莲子、百合等。肉菜，可以优选鸭肉，鸭肉多含维生素B和维生素E，铜、铁、锌等元素丰富。如遇胃口不佳者，可是适当通过食醋调解自己的食欲，提高胃酸溶度，促进消化液分泌。当然不能大量食醋，胃溃疡者需尤为注意，切不要喝醋。

　　保持水分，夏季补水多样化

　　夏季每天要喝七八杯白开水，且以温水为好，要随时保持水分，维持人体正常生理功能。另外，凉茶、牛奶、自制果汁、各类蔬菜汁也是理想的补充水分的饮料。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素有着许多营养成分和药效成分，多有降压、提神、保健等功效。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体吸收，夏季喝牛奶不仅可以补充身体损失的水分，而且还可以增加营养成分，维持身体健康。自制的蔬果汁，能使人更好的吸收营养，打碎的蔬果比生吃更利于人体消化吸收。

　　安全饮食，细菌滋生需谨慎

　　夏季天气炎热，温度高、湿度大，微生物细菌繁殖加快，虽然现在多数家庭多用冰箱来保证食品新鲜，但是专家指出，冰箱针对不同食品的保鲜时间是不定的，并且多种食品的混放，能导致食品的快速腐烂，冰箱细菌滋生。夏季切忌购买“三无”食品，尽量选择新鲜、贮藏时间短的食物。少吃炝虾、醉虾、生鱼片等生食水产品。瓜果蔬菜一定要洗净消毒，多煮成熟食，凉拌尽可能清洗削皮。



　　预防疾病，夏季疾病要谨慎

　　天气炎热，人们出汗多，胃口差，导致很多疾病的突发。细菌性痢疾、热中风、热感冒等夏季常见病，多是由人们不健康的饮食习惯、生活习惯所引起。

　　针对这些疾病，我们平时生活多应注意饮食为是，不喝生水，不食生冷制品，不吃隔夜菜。切开水果应及时吃掉，不要放置冰箱冷藏，即使冷藏，时间最好不要超过24小时，否则将导致细菌滋生，附着在水果表面。

　　夏季健康饮食策略

　　炎炎夏日，受酷暑的影响，不少人的食欲也随之发生改变，吃东西没有胃口。加之高温容易导致食品腐败变质，此时人的胃肠功能又较弱，饮食稍有不慎就容易引发胃肠疾病。如何才能吃得既健康又安全呢?下面就给各位读者提供一些健康策略。

　　1、注意饮食多样化

　　合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。尽管夏季天气炎热，人们食欲不是很好，仍要注意食物多样化，以保证一日三餐能为人体提供每天所需要的各类营养素。每餐食物都应富含水分和营养，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的足量摄入。每天要保证一定量的主食(注意粗细粮要搭配)、奶(可选择低脂奶、酸奶)、蛋、鱼禽畜瘦肉、大豆制品、蔬菜、水果、坚果、植物油等等。不要因为天气热，每餐胡乱凑合，特别是老人、小孩。

　　日常食物多样化是保证膳食平衡、人体健康的基本方式。夏季饮食选择要以清淡、营养丰富、易消化的食物为佳。

　　2、补充维生素及蛋白质

　　高温季节，人体新陈代谢加快，出汗多，容易缺乏各种维生素，特别是水溶性维生素。可以选择一些富含维生素的食物，如各种蔬菜(特别是深色蔬菜)以及应季的水果(如西瓜、甜瓜、水蜜桃、杨梅、荔枝等等)，喝些杂粮粥(如绿豆、赤小豆、小米、玉米、荞麦、燕麦)等等。



　　由于夏季昼长夜短，肌体代谢旺盛，出汗多，消耗大，蛋白质分解加快，体内常处于蛋白质缺乏状态，如不及时补充，容易出现负氮平衡。因而尽管天气炎热，不少人不思荤物，但还是要注意补充一些富含优质蛋白质的大豆及其制品，还有就是低脂奶、鱼、鸡、鸭、兔肉等等脂肪含量较低的动物性食品。

　　3、解暑有意吃“苦”

　　夏季酷暑炎热、高温湿重，食用苦味食品能够起到一定的增强食欲、促进消化和清凉败火、排除体内毒素的作用。在一日三餐中，可有意识的吃些苦味的食物。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、油麦菜、萝卜叶等苦味蔬菜，可以清热祛火，增进食欲。

　　当然苦味食物虽好，也要适量食用，吃过多的苦味食品则易伤脾胃，会引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。夏季“吃苦”不能过量，过苦的食物也不宜食用，容易引起消化不良等症状。另外脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的患者也不宜食用苦寒食物，否则会加重病情。儿童和老年人胃肠功能较弱，长期大量食用苦味食品会对身体造成不良影响。

　　4、注意水分补充

　　水在人体内起着至关重要的作用，维持着人体正常的生理功能。夏季出汗多，要及时补充水分。饮水最好选择白开水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。应少量多次饮用，不要等到口渴时才喝水。除了白开水以外，可以熬一些绿豆汤、莲子汤，银耳汤，自制酸梅汤、金银花茶、薄荷饮等，都是夏季不错的选择。



　　由于天气炎热,很多人喜欢吃冰的糖水、甜品,觉得入口爽快。殊不知无意中却会摄入过多的能量，造成人体能量过剩。在所有甜品中大家对于饮料的警惕性最低，有人喝甜饮料就像喝水一样，无声无息中就摄入太多的能量。例如一瓶600毫升的雪碧，含糖量约为60克，相当于摄入12块方糖。因此夏季要特别注意饮料、甜品摄入量的控制。

　　5、多吃富钾食物

　　在炎夏酷暑，特别是在外劳作或出行时，出汗较多，体液损耗较大，钠、钾等矿物质丢失也会增加。若大量出汗，可适当多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。钾在食物里含量很丰富，一般不会缺乏。但在出汗较多的夏季，就有可能出现缺钾，往往表现为人体倦怠无力，同时出现代谢紊乱、心率失常和肌肉无力等。新鲜蔬菜、水果及菌藻类含有较多的钾，蔬菜中的菠菜、苋菜、韭菜、毛豆、土豆、胡萝卜等含钾很丰富，水果中的香蕉、西瓜、芒果、香瓜等含钾很丰富，菌藻类中的口蘑、平菇、海带、紫菜等含钾很丰富，因此可以有意识的吃一些上述食物。

　　茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，每天喝些淡淡的热茶(最好是绿茶，其次是花茶)，不但能补充丢失的水分，还有清热消暑、清心除烦、利尿泻火、生津止渴、补钾防癌等功效，是夏日消暑降温最佳的饮品之一。

　　6、吃水果要适量

　　夏季正是各种水果上市的季节，新鲜水果对健康非常重要，是膳食中维生素(维生素C、胡萝卜素及B族维生素)、矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶)的重要来源，水果中还含有许多有益健康的植物化学物。中国居民膳食指南就提倡餐餐有蔬菜，天天吃水果，推荐每天摄入200——350克的新鲜水果。

　　然而夏季不少人饭吃得少，经常靠“水果化”生存不可取,很容易导致营养素摄入不均衡，对人体健康产生不利影响。尤其是想在夏天利用“水果餐”减肥的人士,不要总是自己从网上随便扒拉些减肥食谱,最好还是到医院的临床营养科门诊咨询专科医生为好。

　　7、吃凉食要适度



　　气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是吃凉食要适度。食物从冰箱拿出来以后，最好在常温下放置10——20分钟以后再吃，因为刚拿出来的食物温度比人体胃肠道的温度低很多，过凉的食物或饮料与胃肠道的温度形成了明显的对比，忽然的降温可能会导致胃痉挛，刺激胃肠道，影响胃肠道正常功能。尤其对于胃肠功能减退的老人和胃肠功能尚不充盈的小孩来说，过多食用寒凉食物容易造成消化不良、腹痛、腹泻等情况。

　　当然青壮年也不提倡过度贪食过凉的食品。大多数青少年追求饮料的冰爽感觉，尤其偏爱刚刚从冰箱里拿出来的饮料都是不可取的。尽量避免连续摄入冰冷食物，比如刚吃完凉面、凉菜，又去喝冰镇汽水、冰镇啤酒、吃冰镇西瓜，想不得病都不容易。

　　8、饮食安全第一

　　夏季天热潮湿，是各种细菌繁殖的最佳时候。食品安全应始终放在第一位。一定要买新鲜的蔬菜水果及其他食品;注意及时冷藏已经加工好的熟食品，通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物最好现做现吃，生的瓜菜食用之前一定要注意清洗干净，能消毒的话，最好消毒。



　　因为好多蔬菜瓜果从产地出来，无法保证上面不携带各类细菌，不受到污染。不要喝生水，因为未经处理的水中经常含有各种病菌。如果食物已经腐烂、变质、变味，则容易导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，最好别吃。

　　在食物清洗、切配、储藏的整个过程中，生熟都应分开。特别在夏季很多人都喜欢吃凉拌菜，在做凉拌菜的时候，加工的案板、刀具一定要做到生熟分开，同时凉拌菜中加入蒜泥和醋，既可以调味，也能起到杀菌的作用，而且还增进食欲。

　　适当温度的烹调可以杀死几乎所有的致病性微生物，彻底煮熟食物是保证饮食安全的一个有效手段，尤其对于畜、禽、蛋和水产品等微生物污染风险较高的食品。熟食或者隔顿、隔夜的剩饭在食用前须彻底再加热，以杀灭储存时增殖的微生物。

　　每餐做饭根据就餐人的多少制备，保证少做吃光，尽量不要留过夜;不要贪吃凉或生冷食物;少吃街边摊，少去赴宴会餐。

　　结语：夏季是一年四季当中最炎热的季节，尤其是对于女性来说更要关注自己的健康!很多的人为了凉快会吃一些冷饮，这对女性健康是非常不利的哦!希望上述介绍的这些女性饮食小常识，能够帮助大家哦，也要记得分享给身边的好朋友们哦，希望每个女人都可以拥有健康!