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2016-07-29 23:18 |
患者陈先生问：最近，我孩子买了好多维生素C泡腾片让我在家泡水喝。他说，这样又省事还能增强免疫力。但我岁数大了，喝不了凉水，每次都放在热水里，这样可不可以？
首都医科大学附属安贞医院药剂科主管药师张沫解答：维生素C性质非常不稳定，遇热易氧化分解，影响疗效。研究发现，维生素C在温度超过60摄氏度时会流失40%。所以，我们建议用40摄氏度以下的温水溶解，不使用热水为宜。
此外，维生素C泡腾片中除了维生素C，还有柠檬酸、碳酸氢钠等成分。加水后，柠檬酸和碳酸氢钠发生反应释放二氧化碳，会有很多气泡。因而建议冲完别马上就喝，应等气泡发散完再饮用，以免呛到甚至出现窒息等危险。
还需注意的是，维生素C过量也会引起草酸及尿酸结石的形成，还有可能引起腹泻、多尿等。尤其对于老人而言，每日用量最好咨询医生。
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