许府牛相信大家都不陌生，进驻到长沙已久，第一家开在河西的奥克斯广场，第一次去吃，颇为回味，同行的人喝了五大碗牛龙大骨汤。现在许府牛终于开到咱城南来了，就在很繁华的凯德广场四楼。

　　许府牛凯德广场店7月1日新开张，当天全场3.8折，7月2日全场4.8折，7月3日至7月7日，全场5.8折。这折扣，这味道，这品质，你值得拥有。

　　宽敞亮堂，绿意惹人，看着就十分舒服。

　　冷气也给得足，坐在这里吃感觉棒棒哒。

　　墙上有一些装饰画，还有关于许府牛的介绍，服务员服务非常好，端茶倒水随叫随到，热情周到。

　　免费的水果可以自取，有哈密瓜、圣女果、西瓜等适合夏日的瓜果，我们一行人取了不少。

　　调味台，各种佐料自由搭配，也可以咨询调味师傅，根据每个人不同的口味，个性化搭配。

　　牛龙大骨汤
　　许府牛选用牛龙大骨熬制的营养汤底，锅中放入新鲜牛龙骨、牛肉先进行熬制，再佐以甘草、陈皮、排草、白寇、 毕拔等30余味中药材，经过12小时文火细炖，最终熬成营养美味的高汤。

　　先舀一碗汤，撒葱花、香菜，闻起来香气扑鼻，喝一口舒爽从头到脚，每一个毛孔都透着鲜劲道。再加上特选的牛肉和秘制的牛杂，醮上特制调料，放入口中，鲜、嫩、爽...那就再来一碗吧。

　　牛龙大骨
　　这是砍断了许多节的牛龙大骨，分解后可以放到锅里一起煮，整个汤底的感觉更不一样了，浓郁得差点咬下舌头。吃起来不肥不腻，不烂不柴，不硬有韧性，火候把握得十分到位，蘸料吃，吃起来很有感觉，香辣与鲜美恰到好处，有一种牛龙大骨让人心醉，吃了一份还要再来一份。

　　精品牛杂拼盘
　　卖相就吸引了我，摆盘漂亮，这么多牛杂真是大爱。牛杂是蛋白质较高的绿色食品，有牛肺，牛心，牛肚，牛百叶等，我最爱的是牛肚和牛百叶，还有牛心。吃起来很有嚼劲，同时味道又各不一样，吃起来口感丰富而多层，回味悠长而绵绵。

　　大片牛肉
　　拼盘很给力，肉质红白相间，色泽红亮，肉内含有呈丰富的大理石花纹状的沉寂脂肪造型美观别致，真是观之色彩红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香、回味无穷，既可养眼怡情，又可大饱口福。锅沸了之后就迫不及待的开始下，稍微烫熟就可以捞起来吃了，牛肉很嫩，蘸上酱料非常可口！一盘一下就被消灭掉啦，还直觉得不过瘾呀！

　　丸子拼盘
　　丸子拼盘种类多，有牛肉丸、虾丸、鱼丸等各种丸子，喜欢那种就吃哪种，大小不一，口味各样，Q弹是丸子的主旋律，鱼丸鲜美，虾丸滑嫩，特别是牛肉丸，一不小心，一口下去，汤汁都可以飞溅到对面朋友的脸上。

　　虾滑
　　虾滑的质量很高，打碎的虾肉下到火锅里能结成一块一块的，吃起来虾滑滑嫩清爽，口感鲜甜，非常不错。

　　牛肉炒饭
　　里边的种类丰富，不仅仅有许多颗粒牛肉，还有鸡蛋等配料，比起蛋炒饭来，更有一种肉香，有一种别样的口感。

　　牛肉串
　　今年吃过最好吃的牛肉串，没有之一，味道和其它牛肉串差不多，不过它有一个非常非常非常特别的特点，那就是：超级嫩，嫩得没边。我一个人可以吃一盘，不过我不好意思吃那么多，要不然别人就没得吃了。

　　青菜拼盘
　　夏日必须吃青菜，大爱的苦菊居然上了那么多，清爽宜人。

　　许府牛这一顿超值，我们不仅仅有吃到了久违的牛龙大骨汤，还吃到如此多的牛身上的美味，养生又不发胖。在如此冷气足，味道棒，服务好的餐厅，你都没有理由不来第二次。