| wcg112233 |
2016-06-29 06:15 |
全谷物食品必将走进千家万户，这是由它本身含有的丰富的营养决定的。
全谷物食品由于高膳食纤维、低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇和低热量，具有一定的保健功能，目前已经越来越被人们所喜爱。
通过研究发现，全谷物摄入能够帮助避免癌症、心血管疾病、糖尿病和肥胖症的发生，同时减少冠心病的发生率，吃全谷物食品也能够极大地控制隐性疾病的发生。
全谷物食品能够极大地增加膳食纤维，增加饱腹感，控制血糖，特别是餐饮之后延长进食时间。现在体重超标的人比较多，如果能够吃一定量的全谷物食品，便能很好地减轻并控制体重的可能。
全谷物食品的食用方法大致有三种：原始食用方法，像煮玉米、杂粮粥等；主食食用方法，像窝头、发糕，杂粮包等；五谷杂粮深加工法，比如全麦面包、全麦饼干、膨化食品和其他深加工的食品等。
中国全谷物食品还没有像国外宣传得那么到位，介绍得那么细致。要想让消费者更多地去了解全谷物，应该从以下几个方面考虑。
一．生产企业要建立为消费者造福的信心。在研发产品的时候不光看到物质利益，而是要看到怎么为消费者带来利益，为社会服务，所以这样研发出来的产品才能受到市场上的认可，受到消费者的欢迎。
二．争取广泛的支持。比如媒体，政府等。
三．要有清晰的全谷物标识。便于消费者识别。
四．建立生产者和消费者之间亲密的关系。如果只埋头造车，不面对消费者，研发的产品是不易被消费者接受的，如果针对消费者需求去做一些研发，产品就会受到消费者的欢迎。
五．提供体验的机会。为消费者提供品尝的体验方式，为企业产品研发做好口味测试，也为消费者打开喜欢消费全谷物的大门。
综上所述，让全谷物食品走进我们的生活，便是开启了健康的生活方式。 |
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