单一味道，
　　易于辨识，
　　但容易流于平淡。
　　两种“默契”的食材，
　　会让人感觉天造地设，
　　长久等待，
　　只等今日的相遇。
　　碰撞之时，火花四射，
　　即刻在嘴巴里，
　　产生一场能量爆发，
　　来一次小宇宙的爆炸。
　　

　　【百香果+椰子】
　　同为热带水果，
　　同样的个性鲜明。
　　

　　百香果，香气热烈，
　　个性鲜明，过口难忘。
　　

　　它的花朵，
　　一样的妖娆不羁，过目难忘。
　　

　　而椰子，
　　香气温和，
　　温润清甜。
　　大肚能容，
　　更有包容性。
　　

　　当椰子遇到百香果，
　　一个强烈，
　　一个婉约。
　　

　　甫一入口，
　　热情果的香气霸气的抢占味蕾。
　　而椰香如游丝，
　　缕缕不绝逐渐渗入，
　　与热情果相映成趣。
　　推荐指数：★★★☆
　　

　　【榴莲+斑斓叶】
　　又是来自亚热带的一对情侣。
　　

　　榴莲气味霸道，
　　外表粗犷，细品内秀。
　　

　　而斑斓叶香气，
　　具备热带香料的典型特征，
　　即使在一堆食材里，
　　一样具有穿透力。
　　

　　榴莲蛋糕，
　　穿插斑斓叶慕斯。
　　斑斓香气，
　　如同化骨绵掌，
　　平衡了榴莲的霸气，
　　变得更易入口。
　　推荐指数：★★★★
　　

　　【紫薯+白巧克力】
　　紫薯的粉糯，
　　巧克力的丝滑，
　　无缝对接。
　　

　　让平实的紫薯，
　　增添了贵气，
　　紫薯的天然瓜果香味，
　　让巧克力的浓郁变得平和，
　　入口的瞬间，融化。
　　

　　没有增添一粒糖，
　　却带有自然的舒适的甜度。
　　推荐指数：★★★★
　　

　　【柠檬+芝士】
　　西餐以及各式甜品，
　　都少不了柠檬的角色。
　　

　　清新、解腻，效果拔群，
　　令各色食物清新而跳脱。
　　

　　浓郁的芝士正需要这样一位良伴，
　　中和了芝士的厚重，
　　整个甜品变得清新又俏皮。
　　推荐指数：★★★☆
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　　【Cooking Class：柠檬芝士蛋糕】
　　

　　材料(半磅)：
　　柠檬、淡奶油、奶油芝士、鸡蛋、白砂糖、杏仁碎、白巧克力
　　饼底
　　白巧克力100、杏仁碎180g
　　白巧克力融化，与杏仁碎直接混合做成饼底。
　　

　　柠檬慕斯
　　奶油芝士100g、淡奶油100g、鸡蛋1颗、蛋黄1颗、糖10g、鱼胶7g、柠檬1个
　　1 、淡奶油打至七成发, 放回雪柜备用。2、奶油芝士加入白砂糖打至滑身。3、将柠檬汁分几次加入芝士中拌。 4、鱼胶片加入水中座热水座溶。5、 取出淡奶油, 分几次加入柠檬芝士馅中拌匀。 6、将鱼胶水(水不要太热)加入柠檬馅中快手拌匀。
　　

　　柠檬馅
　　柠檬40g、糖60g、鸡蛋50g、鱼胶5g
　　1、将砂糖与柠檬皮混合。
　　2、再加入蛋和柠檬汁搅拌均匀。
　　3、搅拌好后隔水加热，加热时需不停的用打蛋器搅拌。
　　4、加热到82度即可，放凉至50度。
　　5、将软化好的奶油丁加入柠檬馅中。
　　

　　成品的柠檬芝士蛋糕。