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2016-05-28 06:37 |
端午节临近，香喷喷的粽子上市。现在每家每户都会在端午节的时候吃点粽子。不过健康专家提醒，粽子好吃但不要贪嘴，往年因多吃粽子而闹出毛病的人不在少数。你知道吃粽子有哪些禁忌呢?如果不是太了解的话那就和小编来看一下下面这篇文章吧↓
随着端午节的临近，各种各样的粽子吸引着人们的目光，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅琳琅满目，让人不知选哪种才好。其实吃粽子有很多讲究，食用不当直接影响您的健康。
吃粽子有很多讲究
粽子多用糯米做成，粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽，含米量约1～1.5碗饭，热量为400～500卡路里。因此专家建议，女性吃粽子一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰水分很多的寒性瓜果类，如西瓜等，以免造成腹泻或腹痛。
四类人群要慎食粽子1心血管病患者
粽子品种繁多，其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，非常油腻。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
2老人和儿童
粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童过量进食极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3胃肠病患者
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。
4糖尿病患者
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。
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很多朋友为了省事爱把粽子当早餐吃，还有少部分特别钟爱粽子的朋友甚至拿来当正餐，端午连续几天都把粽子拿来当饭吃。少数人每个星期都从商场或超市里买大量的粽子，一次就带走二十来个，拿回家就扔在冰柜里，天天拿个当早餐。
相关资料上说：粽子是糯米做的，其本身就很难消化，早上吃粽子的话，糯米滞留在消化道的时间更长，会分泌更多的胃酸，假如你有胃病等消化道疾病的话还会因此而导致发作。粽子从冷藏室里拿出来之后，应该把它加热巨晕，待其变软后再食用。还有一个问题就是，夜晚睡觉前切勿将粽子当宵夜，不然这天晚上你别想睡个好觉了。
吃粽子时最好备点红茶或者绿茶，边吃粽子边喝茶，这样既方便下咽也帮助消化；每次吃粽子的量也要控制，切勿贪食，最好是买小型粽子。另外，粽子也要吃得清淡一点。有消化系统疾病的的人吃粽子可选素粽，不要放糖，不要吃得太甜；有胆功能和胰腺功能的病人，最好放弃肉粽和蛋黄粽，因为比较肥腻和高蛋白的粽子，容易引起消化不良、胃胀，使疾病急性发作。 |
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