| wcg112233 |
2016-05-01 06:51 |
很多糖尿病人在饮食上面束手无策，小心翼翼，不知道如何正确的去控制，下面就教你一些饮食治疗原则。
1、合理控制总能量，以能维持标准体重为宜。标准体重（kg）=身高（cm）-105，50岁以上者，标准体重（kg）=（身高-100）×0.9±10%以内为正常体型；大于20%为肥胖；小于20%为消瘦。体重指数(BMI)=体重（kg）÷身高的平方（m2）18.5-23.9为正常体型；≧24为超重；≧ 28为肥胖。
2、糖类物质不要限制的过严，占到全天总能量的50%—60%，主食要选择三分之一的粗粮、杂豆或薯类，这些富含膳食纤维有利于延缓餐后血糖。
3、控制脂肪和胆固醇的摄入。总脂肪供给量应限制在占总能量20%-30%；饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为1：1：1；胆固醇<</span>300毫克/日。可以每天吃大豆或者豆制品，肉蛋类需要限制在200克以内。
4、蛋白质的供给量近似正常人标准，为1克/公斤或占总能量10-20%；动物蛋白质至少占1/3；
5、矿物质、维生素的供给量应满足机体需要：丰富的维生素（B族、C），可改善神经症状；含B族维生素较多的食物：粗粮、干豆类、蛋类、绿叶蔬菜；含维生素C丰富的食物：新鲜绿色和黄红色蔬菜；钠盐不宜摄入过多钙、铬、锌供给量要充足，含钙的丰富食物：牛奶、豆类及其制品、海产品；含铬丰富的食物：酵母、牛肉、肝类、菌菇类；含锌丰富的食物：粗粮、豆类及其制品、海产品、红色瘦肉、肝类、菌菇类；
6、膳食纤维要充足，提倡从天然食物中多选用，如粗粮、海带、魔芋、绿叶蔬菜等
7、合理安排餐次。定时定量定餐：按1/5 2/5 2/5分配，一日至少三餐；注射胰岛素，口服降糖药易低血糖者，可一日4-6餐。
举例：患者：男 60岁 身高172cm、现体重67kg，轻体力劳动，2型DM单纯饮食控制
早餐：牛奶250g，鸡蛋50g，荞麦馒头50g 午餐：杂粮饭100g，瘦肉75g，3%小青菜300g ，油10g 晚餐：窝窝头100g，草鱼肉75g，3%菠菜300g，油10g，加餐：玉米200g或柚子200克
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