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2016-04-27 06:14 |
维生素D被称为阳光维生素,而我们的生命是不能离开阳光的,由此可见维生素D也是人体必须的一种维生素,那么维生素D真的有这么重要吗？我们到底该如何补充维生素D？是多多益善吗？带着这些疑问，我们跟着营养师一起来解读维生素Ｄ的秘密。
什么是维生素Ｄ
维生素D是一族类固醇类衍生物，属于脂溶性维生素，具有抗佝偻病作用。目前发现的维生素D至少有10种，但是在维生素D家族成员中，最重要的是维生素D2和维生素D3,它们有以下三点特性：它存在于部分天然食物中；受紫外线的照射后，植物中麦角固醇产生维生素D2，人的皮肤里含有一种叫7-脱氢胆固醇的物质能转化为维生素D3。由于二者对人体的作用和作用机制完全相同，本为中统称为维生素D。
维生素D的作用
众所周知的维生素D 的作用，就是帮助钙、磷的吸收，预防佝偻病（儿童）和软骨症（成人），另外最新的研究表明，维生素D对免疫系统具有增强作用。正因为阳光中的紫外线照射可以是皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素D，也就有了“晒太阳能补钙”一说。
维生素D缺乏症：
1．佝偻病。维生素D缺乏，骨骼不能正常钙化、变软、易弯曲、畸形，同时影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能，多见于婴幼儿。
2．骨软化症。该病以成人为主，尤其是妊娠、哺乳期的妇女和老年人。其表现为骨软化、易骨折，骨痛、肌无力，活动时加剧，如果严重时骨骼脱落钙引起骨质疏松，发生自发性或多放行骨折。
维生素D过量:
如果只通过膳食来源的维生素D一般不会过量，但是维生素D为脂溶性维生素，不容易代谢排出体外，如果摄入过量的维生素D补充剂或是强化维生素D的食品，有可能出现维生素D过量和中毒的可能，维生素D中毒可出现厌食、呕吐、头痛、嗜睡、腹泻、多尿、关节疼痛和弥散性骨质脱矿化。
维生素D的推荐量
根据最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书，一些人群的参考摄入量有增加的，各年龄人群对维生素D的每日参考摄入量(DRIs)如下：
维生素D的参考摄入量（ug/d）
年龄
中国居民膳食指南
新版DRIs
0~10
10
10
11~49
5
10
50~
10
10
孕早期
5
+0
孕中期
10
+0
孕晚期
10
+0
乳母
10
+0
注：+表示的比同年龄人群参考值基础上需要额外增加的量。
维生素D的来源
日常生活中，维生素D 的来源有两个：
1.晒太阳
对于婴儿来讲，金宝楼面部和前手臂，每天户外活动2小时，可预防维生素D缺乏病
的发生。儿童和年轻人每周2-3次的短时户外活动来接触阳光，就能满足维生素D的需要，而对于老年人来讲，由于皮肤合成维生素D的能力较弱，衣服穿着较多，鼓励老年人在春夏秋季节的早晨或下午多接触阳光，预防维生素D缺乏症。
2.食物来源
动物性食物中以鱼肝和鱼油中含量最丰富，其次是鸡蛋、乳牛肉、黄油、咸水鱼（鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼含量相对较高）。
食物中的维生素D含量较低，对于维生素D摄入不足的人群，可以在医嘱下适量服用维生素D补充剂，以预防维生素D缺乏症。
维生素D的保健食品
目前市面上的产品主要有鱼肝油、维生素AD滴剂、维生素D3糖丸（咀嚼片、滴剂等）、复合维生素片等。
鱼肝油和维生素AD滴剂，都是含有维生素A和维生素D侧重于补充维生素D，主要是用于预防佝偻病。
单一维生素D的补充产品，一般是补充维生素D3，维生素D3糖丸(补充液、滴剂、咀嚼片)，只是单一补充一种维生素。
复合维生素片就是多种维生素的复合制剂，一般来讲人们不会单一的缺乏一种维生素，因为维生素之间是具有协同作用的，因此复合型维生素片有利于维生素的全面补充和保健。
温馨提示
不提倡每日服用量（包括服用含有维生素D的强化食品和补品）超过25微克以上，因为每日补充25微克的维生素D可能会导致高血压、早起动脉硬化、骨质退化、肌肉和软组织中钙沉积及肾损伤。
孕妇和哺乳期的妇女每日服用的维生素D量应该在20微克以下，正在服用包含镁和噻嗪的抗酸药（如双氢克尿噻）的人不应该服用维生素D。
任何人群通过药物或是保健食品等补充维生素D时一定要遵医嘱，不要过量服用，防止造成维生素D中毒。
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