| 我煮沉浮 |
2016-04-21 13:11 |
关于究竟能不能给孩子吃巧克力，营养师有以下4点建议：
原则1：父母不需主动提供
吃巧克力虽然不至于有太大的坏处，但是爸妈能不给就还是不要给，毕竟让小朋友吃营养天然的食物，依然是最好的选择。
原则2：如果真的要吃，需评估食用量
前面提到，吃巧克力的主要疑虑是咖啡因的问题，虽然有可能造成孩子比平常活泼且兴奋，但是并不会生病或对身体造成危害，幼儿也不至于会吃到大量导致咖啡因成瘾，而且并非每个小朋友吃了都有亢奋的问题。所以，除非是本身有过动症等问题的孩子，才需要「戒」巧克力，不然若孩子真的很想吃，偶尔给一点是可以的。
但是除了咖啡因的问题，巧克力中若添加过多的糖分、油脂和色素等，反而要注意对孩子的影响是比较大的。所以还是要避免过量，或是可选择里面包坚果的巧克力，让孩子吃到巧克力的含量少一点，而且坚果的营养成分是较高的。
原则3：以不影响正餐为前提
有些胃口较小的孩子，如果在正餐前吃了巧克力，很可能就会觉得不饿了，不想再吃东西，这点爸妈便需要多加注意。尤其有时候是长辈或朋友给孩子巧克力，最好和孩子沟通要等到饭后才能吃，以免影响到正餐的食欲。
原则4：肥胖的孩子不建议食用
如果是已经有肥胖问题的小朋友，基本上也不建议爸妈给孩子吃巧克力，因为巧克力除了热量高，过多的糖分和油脂也是最大的疑虑。
吃巧克力容易蛀牙吗？
或许有些爸妈会认为，巧克力的黏稠度似乎比糖果高，容易黏着在牙齿上不易刷干净，可能会更容易造成孩子蛀牙，因此坚决不给孩子吃巧克力。但李婉萍营养师指出，蛀牙与否其实还是取决于甜食是否摄取过量、食用时间是否过长、以及是否有确实的刷牙漱口。如果天天吃巧克力，天天吃糖果，自然会提高蛀牙的风险。
至于巧克力究竟黏不黏？真的会难以刷干净吗？其实要看巧克力做出来的质地。一般来说纯的黑巧克力，或是会融化的巧克力，并不会有过黏的问题，但若有添加麦芽糖或是黏稠物质的巧克力棒等，黏着度便会比较高，刷牙后需再特别注意是否有清洁干净。
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