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huozm32831 2016-04-17 09:45
          
  

    实例回顾1:52岁的何先生喜欢喝酒,去年开始感觉心窝下方隐隐作痛,以为是胃出了问题,于是买了胃药吃。最近,何先生胃口越来越差,还摸到腹部上方有一包块。后来到医院一查,居然是巨块型肝癌。由于发现得太晚,何先生现处于晚期肝癌,不能进行手术只能接受保守治疗。
  事情剖析:
  为什么肝癌一发现就是晚期?
  作为一个没有痛感神经的器官,肝脏一出现不适,一个气血水平好的人,体感敏感性高的人就会表现为犯困睡不醒,身体做出反应提醒我们减少消耗,相反,敏感性低的人就会毫无察觉甚至表现异常。因而查出来前都没有明显症状。
  肝癌的诱因
  1.食用霉变的食物
  霉变的食物里有霉菌产生的有毒物质-黄曲霉素(现今发现的最强生物致癌物)。易发生霉变的食物如花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等,我们应该避免食用。
  2.长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物
  夏天,三五好友,喝着啤酒吃着烤串,是最美不过的事了,但是由于煎炸、熏烤食物中含有3,4-苯并芘,腌制食品中含有亚硝酸胺,这些都能诱发癌症。
  3.抽烟及酗酒
  研究证实经常酗酒的人易患肝硬化,抽烟更是加快肝硬化疾病的形成。
  4.慢性肝病、肝硬化
  这些肝性疾病被称为肝癌的“催化剂”,所以肝病患者应做好定期检查工作。
  以前,家里的老人常常说:肝好,一切都好!肝不好,未老先倒!要保护好肝,如何在繁忙的工作生活中保护好我们的肝远离疾病呢?那么就从一日三餐的饮食习惯中稍作改变做好防御吧!
  1.肉
  

  作为人类营养摄入的主要食物之一---肉,可分为:红肉(主要包括牛肉、猪肉和羊肉等)、白肉(主要包括鱼类、贝类和家禽等)和加工肉(包括火腿、香肠和熏肉等)。大量研究表明白肉的摄入能够降低肝癌的发病风险。主要原因除了白肉中含有多不饱和脂肪酸具有能够调整细胞周期外,在鱼肉中含有较高剂量的抗癌元素硒元素。
  2.蔬菜
  

  大量的蔬菜和水果的摄入具有防癌作用,上海一研究表明,蘑菇的摄入能够有效的降低肝癌患病的风险。
  3.以茶代酒--咖啡和绿茶
  咖啡含有抗氧化剂、致突变和抗突变等多种物质,咖啡可以通过抗炎及抗氧化作用阻止慢性肝炎和肝硬化的发生。绿茶里含有的酚类物质具有抗氧化及抗炎作用能够组织许多癌症(包括肝癌)。
  时值春季,四季之中,春天属木;而人体的五脏之中肝脏也是木性;因此春气通肝,春天是养肝的最佳季节,下面推荐几款简单易做的养肝粥,养好自己的“小心肝”吧!
  小编注:中医理论属于哲学范畴,中医的“肝”并不是器官的肝,但中医属于经验科学,不妨碍我们借助传统食谱来健康生活。大家看好吃好。
  01
  养肝四宝粥
  

  材料:粳米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克。
  食谱:
  1.梗米洗净;山药去皮切片。
  2.砂锅中放入适量水煮开,将粳米、花生、红枣一起放入大火煮开,再转小火煮40分钟,然后加入山药片同煮20分钟,最后加入枸杞再煮5分钟即可。
  2
  菠菜粥
  

  材料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
  食谱:
  1.将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;
  2.粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;
  3.再放入食盐、味精即成。
  3
  猪肝绿豆粥
  

  材料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
  食谱:
  1.先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬。
  2.煮至八成熟之后,再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
  温馨提醒:在早春时仍有冬日余寒,可选吃韭菜,大蒜,洋葱,香菜等一系列性温味辛的食物,既可以去风寒,又能抑杀潮湿环境下孽生的病菌;但像荞麦,薏苡仁,菠菜,芹菜,莴笋,黄瓜,蘑菇,茄子等,这类食物均性凉味甘,可清解里热,润肝明目,在晚春暴热袭人时可以多吃些。


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