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说起蛋炒饭,我想起2015年春天我们开车去天津玩。当我们仨口儿漫步在天津那很有意境的五大道,春风拂面,两旁是一座座老式建筑,犹如走在晚清民国的路上……女儿突然问:“爸爸!你锁车了吗?”
她爸正陶醉在宜人的景色中,没反应过来孩子说的话。我赶忙笑着安慰孩子说:“没锁车也没关系,咱家车里没有什么可偷的!”
女儿着急地喊道说:“怎么没有?!车里还有半盒蛋炒饭呢!”
哈哈~~我和她爸忍不住大笑起来!根本顾不上此时是站在美丽的大街上,天呐!笑得我腰都直不起来,已无法顾及形象!哈哈……我的宝贝啊,以后妈妈经常做蛋炒饭!
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我平时在家很少做炒饭,因为总是有那么菜可吃,根本想不起来要炒饭!但是我们每次出行时,都会早起做蛋炒饭,带上刚出锅的蛋炒饭出发。我们从来没有在服务区吃过东西,怕不干净,更怕耽误游玩的时间。所以孩子特别珍惜蛋炒饭!生怕这半盒蛋炒饭被人偷走!
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春天的韭菜品质最佳,春食韭菜最香。
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韭菜虽然对人体有很多好处,但不是多多益善。《本草纲目》记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不要吃太多韭菜。所以用几根韭菜来炒饭,是最适宜的。
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韭菜炒饭,色香味俱全。韭菜与虾仁的加入,令蛋炒饭的味道十分鲜美清香,色泽漂亮诱人!
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韭菜蛋炒饭:米饭、韭菜、鸡蛋、虾仁
1、大虾去皮去虾线
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2、韭菜择好洗净,切碎
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3、鸡蛋打散
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4、锅中放油
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5、油热后倒入鸡蛋液,翻炒,盛出
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6、锅里留油,炒虾仁,炒熟后盛出
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7、锅里重新放油,油热后,倒入米饭,翻炒
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8、将鸡蛋、虾仁倒入,翻炒。放盐后,不停地翻炒米饭
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9、最后放入韭菜,翻炒均匀后,关火,出锅
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我做的美食:
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