不要总说岁月残忍,它其实温柔了你。
所以无论是对自己还是对别人都别要求太高了,
生命脆弱,人生无常,淡然面对,且行且珍惜。
因为太多过往告诉我们,今天活着明天就不一定去“哪儿了” 。
【香酥河虾蛋饼】
食材:河虾、鸡蛋、面粉;
步骤:
1、河虾收拾掉肚皮翻白的死河虾,用流动的清水冲洗几道,再用淡盐水泡一会,沥干水份;
2、河虾里打入一个鸡蛋,先加少量面粉,搅拌均匀后,根据面糊的浓稠度再加面粉或水,再次搅拌均匀,加适量盐、白胡椒粉,静置入味;
3、电饼铛(或不粘平底锅,我用的花型小电饼铛)抹一点油,油热后,舀一勺面糊,迅速转动电饼铛摊平,一面煎至凝固后,翻另一面煎,两面煎至微黄,即可。
这个真是价廉物美的补钙菜,只需一点盐调味就可以了;
小河虾吃在嘴里沙沙的感觉。
不过做的过程中,看着小虾在火上炙烤,由青灰色锐变成粉红色,
那一瞬间,感觉有点残忍。