citichmcyu |
2016-04-07 20:19 |
材料:(模具15连球形硅胶模,可用其它模具代替) A料:水80克,桂圆肉83克 B料:养乐多60克(可用酸奶代替)红糖75克 沙拉油 50克 中筋面粉 83克 小苏打1/4茶匙 泡打粉1/4茶匙 鸡蛋1颗(连壳60克) C料:烤香核桃 16克 葡萄干 10克 制作方法: 01.将A料放入小锅内用小火煮至水干,桂圆肉软化。 02.将B料的所有材料一起放入打蛋盆内. (注红糖不要结块了,如果是结块了就先混合酸奶让它化一下) 03. 用手打或电打混合均匀。 04. 将烤香核桃切成小碎块,然后连葡萄一起放入混好的面糊里,再打均匀。 05.把面糊装入烤模里约9分满
烤制:200度上下火20~25分钟(大模具和小模具的区别,用手触摸蛋糕的表面干硬了,蛋糕即熟了。 ![](http://1833.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/25/17/7/11d3ff8af2cg213.jpg)
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