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姜谷粉丝 2016-04-04 06:55
牛奶蛋黄粥  
  
  原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。  
  
  DIY:1.将大米淘洗干净,加入适量水,上火煮开,开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;  
  
  2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可。  
  
  特点:此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。  
  
  鸡肉面片  
  
  原料:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。  
  
  DIY:把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟,开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用。  
  
  特点:此食谱适合于10~11个月宝宝食用。  
  
  虾皮炒菠菜  
  
  原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。  
  
  DIY:1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;  
  
  2.将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;  
  
  3.将菠菜放入'一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。  
  
  特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。  
  
  丝瓜虾皮猪肝汤  
  
  虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。  
  
  原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。  
  
  DIY:1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;  
  
  2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。  
  
  特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。  
  
  胡萝卜排骨汤  
  
  胡萝卜除含维生素A外,还含有一定的糖、蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用;排骨益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴,养筋强骨之功效。  
  
  原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。  
  
  DIY:1.将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块;  
  
  2.将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;  
  
  3.将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。  
  
  4.可因宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。  
  
  特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。


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