| 姜谷粉丝 |
2016-03-27 07:54 |
春季万物复苏，是各种细菌和病毒滋生的季节，容易引发多种疾病，尤其是呼吸道疾病，所以春季养肺势在必行。那么春季该如何养肺呢？下面小编就为您盘点春季养肺的食疗方。
春季气温变化不定，是呼吸系统疾病多发的季节，对老年朋友来说，春季护好肺，对于健康尤其重要。
护肺首先在于吐故纳新，中医认为，肺为娇脏，易被外邪所侵犯，引起肺脏功能下降。天气转暖后，可趁着和风煦日，去郊外踏青，呼吸新鲜空气，以吐故纳新，清除体内的不良刺激因素。科学研究证实，郊外的空气中可吸入颗粒物 少，负氧离子丰富，对肺的保健大有好处。
其次，要滋养肺阴。可于每晚临睡前练习静坐呼吸，滋养肺阴，润肺理气。练习时，将双手平放在膝盖上，腰身坐直，轻闭双眼。先慢慢从鼻腔吸气，使肺下部充满空气，同时使下腹部轻轻鼓起，意念想象吸入的气流聚积在下腹部。接着屏气5秒钟，使肺部充分吸收所能吸收的氧气。然后，再慢慢呼出肺内之气。在开始下一次吸气过程之前，暂时停顿三秒钟，再重新吸气。如此反复6次即可。
练习之后，用两只手撑住膝盖，身子缩起来，后背连着向上拱8次，然后再反手以拳头轻捶后背，左右拳头各捶8次，有助于将肺部的浊气清除干净。
春季专用的养肺食疗方法
1、南杏猪肺汤
食材：杏仁、猪肺。
在杏仁中含有大量的营养物质，比如苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等，这些营养物质都具有润肺止咳的功效。而猪肺性性味甘平，有着很好的治肺虚咳嗽，咯血的功效。
做法：准备好的猪肺用清水反复的冲洗后，再将猪肺切成片状用手挤，只有这样才能洗去猪肺气管中的泡沫。然后再选15到20克南杏，一起放入瓦煲内加水煲煮，煮熟后调味即可。
功用：南杏猪肺汤可用于一般人因气候干燥引起的燥热咳嗽，特别是在春季，对肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。
2、沙参玉竹老鸭汤
原料：沙参、玉竹、老鸭。
沙参中含有大量的生物碱、淀粉、沙参素等营养物质，因此具有滋阴清肺的功效。而玉竹质润多液，并且含有铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A等物质，所以也具有一定的养阴润燥功效。特别是老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经，有着很好的滋阴补血功效。
做法：选用老鸭除去毛脏后，充分的清洗干净，然后选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，用文火煲1个小时以上，调味即可。
功能：它能够治疗肺燥、干咳等春季常见的病症，特别是对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘更是有着很显著的功效。
所以，春季一定要做好养生保健工作，注意保暖，避免感染呼吸道疾病。
“一天吃一个苹果，医生远离我”西方这一谚语，充分说明了苹果对人健康的益处。但由于多种因素不少人吃苹果时喜欢去掉苹果皮，殊不知这样会丢失很多营养。
苹果皮中富含抗氧化成分及生物活性物质，如：酚类物质，黄酮类物质以及二十八烷醇等，这些活性物质可抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。其中二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。
苹果皮可抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可保护牙齿。还可使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
苹果近三分之二的膳食纤维成分存在于皮中，在饮食中摄取足够的膳食纤维对于保持消化系统以及心血管系统的健康极为重要。苹果皮中富含维生素A和C，伊利诺伊大学研究显示，苹果中将近一半的维生素C位于苹果皮的下方，维生素C有助于伤口的愈合，还能帮助身体建立强大的免疫系统。
研究发现苹果皮中有一种混合物叫做三萜系化合物（triterpenoid），实验证明这种化合物可杀死癌细胞，增加身体抵抗肝脏、结肠和乳腺癌的能力。研究显示经常吃苹果的女性在患心脏病的几率上比其他人低20%。
忠告：秋天苹果成熟，新鲜苹果无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。另外尽可能选择套袋处理的苹果、未打蜡或无公害、绿色和有机苹果，这样重金属和农药残留会少，洗净后可放心食用果皮。
|
|