薄如蝉翼的鱼片
旋转起舞的飞饼
这家店的厨师们个个身怀绝技
在这里你也会变成一个吃货高手
三秒涮两边鱼少侠好武功
功夫鱼片
　　

　　师傅用精湛的刀工把斑鱼切成透光的薄片。薄如蝉翼的鱼片像古代的窗纱，朦胧又格外吸引人。
　　

　　只要三秒，这鱼片只要涮三秒就可以吃。吃货的用餐时间是宝贵的，毕竟后面还有一大波美食等着我们呢！
　　

　　三秒后捞起，放在秘制沙姜的蘸料里，让酱油和沙姜滚满鱼肉，鱼肉吃起来细嫩爽脆却没有一丝腥味。
　　

　　不用担心不够吃，你看盛鱼片的架子，一次可以放6盘功夫鱼片，让你吃个够。
沙姜酱油碟
　　

　　火锅好吃不好吃，就在于锅底和油碟，这家店自己调配的沙姜酱油碟搭配清汤锅美味出新高度。
原生态养生锅
　　

　　锅底是用巴马泉水和鱼骨鱼肉预先熬煮的，加上当归、党参等药材去腥提味。就是这样一锅纯粹清淡的汤锅。
　　

　　上桌后，先把鱼头放进去煮开，这样汤会更加鲜美。
巴马香猪
　　

　　香猪因为同样片得很薄，下锅后也是很快就熟了。
　　

　　生长在巴马的香猪可能是世界上最小的猪，长个10个月也才长到20-30斤，不过普通猪的十分一大，肉质更加鲜嫩。
　　

　　煮了五分钟后的肉片渐渐变得透明，透明部分吃起来是脆爽的，肉味香浓，细细咀嚼就能发现这猪肉与普通猪肉的差别了。
巴马活泉水
　　

　　

　　他家的水都是每周从广西运过来，老板说这样才能保证水的活性。
阳朔啤酒鱼
　　

　　对于吃货，1秒也不能等待。一上桌，这啤酒鱼就咕嘟咕嘟地沸腾着，趁热夹起一块，酸、鲜、甜、辣各自味道一下子就在口腔中炸开。
　　

　　看图片恭喜你又猜对了。啤酒也是自己家秘制的。一定是要用当地的漓泉啤酒更能煮出这个味道。
精品配菜
　　

　　竹笙放在汤里吸满汤汁，舀起一勺，绵密和脆口的竹笙，用舌尖轻轻一抿晴天的汤就顺着喉咙滑进去。
　　

　　各种丸子，，芝士丸、鱼子丸、斑鱼丸，就按自己喜好来点吧~
　　私人推荐
　　强烈推荐他们家的椰子，我们每个人分别喝了三个还不过瘾，还要服务员把椰子撬开来吃椰肉。
　　

　　这是从泰国空运过来的泰国椰皇，椰汁清甜到喉，带着椰香和椰奶味，不同于海南的椰汁，喝过你就知道了。
　　

　　还有这炒饭，只用蛋黄炒，米粒颗颗分明却又不至于太干，连蛋黄都带着几分镬气，撒上一把小葱花，一碗又怎么够？
　　

　　在门口做飞饼的师傅Subrmanian已经做了十多年的飞饼，光是看做飞饼都像是在看一场表演。来了话也不要错过哦~