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天人地 2016-03-25 07:25

  惊蛰已过,“倒春寒”又来袭,乍暖还寒的春季,冷暖气流互相交争,是一年中天气最变化无常的季节。时寒时暖,乍阴乍晴,气候的不稳定,使对气候敏感的人有诸多不适应。传统医学认为,春属木,入味为酸,对应五脏为肝,顺应自然界生长生发之规律,春季容易肝风、肝火妄动,易引起心脑血管病及高血压病。那么,这季节该如何在起居饮食方面进行调摄养生呢?
  回南潮湿应护肝健脾
  惊蛰前后,冷暖空气交替开始频繁,由于华南属于典型的海洋性亚热带季风气候,此时岭南地区冷 空气过后,暖湿气流迅速反攻,气温回升,空气中水分子达到了饱和状态的时候,碰到冰冷的物体,就会在物体表面聚成水珠,形成了岭南地区特有的天气现象—— 回南天。这种潮湿的天气往往会引起或加重呼吸系统、消化系统、皮肤系统和骨关节系统等多方面疾病。因此,这个季节应当护肝健脾,少食酸性食物,适当食用一 些具有健脾祛湿、护肝养胃作用的茶饮或汤水来增强体质。
  肝气生发易动怒 多看喜剧
  春季多风,而风邪是春季疾病外感因素的主要因素,它可能引发各种传染性、流行性疾病,如感冒、白喉、猩红热、扁桃体炎、肺炎等春季多发病。建议春季养生要注意以下几点:
  第一、春季昼夜温差大,人体新陈代谢相应变慢,抵抗力下降,容易生病,也特别容易损阳气,春季别急着减衣服,早晚多添件衣服,稍受风寒,易发宿疾;
  第二、春天肝气生发,肝在情绪主怒,所以很多女性会在春季出现火气渐长,暴发指数增加,应注意调控情绪,多听笑话,多看喜剧,保持情绪通畅,有一个好的开头,并顺势保持下去。应要养肝血,生发气血,提高免疫力;
  第三、春季养生保健运动锻炼是非常重要的一部分,生命在于运动。动则养形,活则血流。有规律的活动,适当的运动,这是古往今来长寿的秘诀。不过“动” 有主动、被动之分,为适应春季之生气,当以主动运动,持之以恒为主要;但要注意不坐湿地,花粉过敏者避开鲜花多的地方进行运动;
  第四、可以做中医治疗,如艾灸、刺络放血等提高体质。另外,还可以通过食疗,顺应气候养生防病。
  春季养生茶
  枸杞茶:取枸杞10克,加热水冲泡即可。此茶适于肝肾亏虚、病后体虚、老年体衰者饮用。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。
  蜜糖红茶:红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。
  护肝花茶:黄芪6克,玫瑰3克,佛手片3克,混合为花茶,日间冲泡饮用。能缓解疲劳嗜睡、脾胃虚弱、食欲不振、表虚自汗等症状,起到中气通畅,养肝的目的。
  百合莲子银耳茶:莲子6粒,银耳4克,大枣4克,百合4克,糖20克,水200毫升。将所有材料用水洗净,百合、大枣、银耳泡软,备用。先煮莲子至半 熟,去掉水,再放入百合、红枣加水同煮。等锅中三种材料均煮烂后,放入银耳、糖,待糖溶解后熄火,放温后即可食用。此茶有养肝和胃的作用,对促进脾胃功能 与养肝有不错的作用。
  春季养生粥
  1.枸杞粥(《太平圣惠方》)
  材料:枸杞30克、粳米50克。
  适应:肝肾亏虚,腰酸腿软,头昏耳鸣,视物昏花,性功能减退,糖尿病。
  2.首乌粥(《养生与长寿》)
  材料:首乌30克,大枣15克,粳米100克。
  适应:肝肾精血亏虚,须发早白,脱发枯发,头昏耳鸣,腰膝酸软,老年便秘,神经衰弱,高血压,冠心病。
  3.芹菜粥(《本草纲目》)
  材料:全芹菜150克、粳米200克。
  适应:清肝胆,降血压,醒脑明目,三高症。
  4.黑芝麻粥(《本草纲目》)
  材料:炒黑芝麻粉20克,粳米50克。
  适应:肝肾精血亏虚,早衰,发白,便秘。
  5.菊花粥(《老老恒言》):
  材料:白菊花10克、粳米50克。
  适应:眼花、目眩头晕,头痛目赤,高血压。
  春季养生汤
  银耳淮山排骨汤
  材料:排骨500克、银耳15克、淮山20克。
  做法:把排骨、淮山洗净,银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中,加水适量,用高火煮10分钟,改中火再煮30分钟,加盐调味即可。
  功效:健胃益气,适宜慢性胃炎见纳差、乏力者食用。
  淮山薏米生鱼汤
  材料:生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。
  做法:洗净宰好的生鱼,斩成几段;淮山和薏米洗净;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼,煎至微黄;煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生鱼和其它材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
  功效:健脾去湿,养阴补虚,解春困。
  荠菜豆腐汤
  材料:荠菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。
  做法:豆腐切方块,香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。加入适量水,烧开后放入豆腐、香菇,调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖。加入水、淀粉勾芡,待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。
  功效:常吃荠菜可利肝气,能够明目,吃荠菜对脾气暴躁、高血压患者有好处;有凉血止血的作用。豆腐与荠菜搭配,不仅十分美味,还很适合春日养生防病。

守望那份希望 2016-03-25 10:57
值得参考与借鉴的方法,但即使做到这些也不可能百病不生,只是会好很多而已。


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