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姜谷粉丝 2016-03-23 07:54
中华茶文化博大精深、源远流长,饮茶在三国时期,流行于名门贵族等上层人士之间,到了唐朝饮茶才非常的普遍起来。

  以茶入道可以颐养身性,茶叶中所含的营养成分,对我们的机体更有很多的保健功效。喝茶虽好,但是喝茶也是有它的禁忌的!下面小编就带大家一起了解一下,看看你平时喝茶犯过这些禁忌吗?

  喝茶的禁忌:

  1。 忌空腹喝茶

  空腹喝大量的茶会抑制胃液的分泌,冲淡胃酸,从而影响消化,会引起头痛、心悸、茶醉等症状。

  2。 发烧忌饮茶

  茶叶中所含的咖啡碱等物质,会起到兴奋作用,加速血液循环,增重病情,其所含的鞣酸具有收敛作用,影响机体正常的散热,体热难以散去,自然体温就降不下来,所以发烧的时候绝对不能喝茶,否则,只会让病情越演越烈。

  3。 饭后忌喝茶

  因为茶中所含的鞣酸与机体摄入食物中的铁元素结合,会阻止铁在肠道的吸收,易诱发贫血;而茶中的鞣酸与蛋白质结合,又会减慢肠道的蠕动,易增加有毒物质和致癌物,造成便秘!

  4。 忌喝新茶

  新茶中含有很多对胃黏膜有很强刺激的物质,易引发胃病。

  5。 酒后忌喝茶

  酒后喝茶会加重对肾脏的危害,酒具有活血通络,加速心肌代谢之效,而喝茶也会使血容量增大,加重心脏的负担。

  6。 忌用茶水吃药

  茶中含有的一些物质易和某些药物发生化学反应,从而影响药效。

  喝茶的禁忌人群:

  孕妇、正处于哺乳期的妈妈、胃病患者、贫血患者、营养不良者与神经衰弱者等,都不适合饮茶。

  营养师建议:

  饮茶不仅对我们身体有众多好处,又能修身养性,但是需要特别注意的就是牢记这些禁忌,要不然喝茶反而会危害我们的健康。

你听说过茶水煮饭吗?这是在民间较为流传的一种养生方法,这种饮食真的可以保健和养生吗?今天,就来一起了解了解茶水煮饭的功效和制作方法吧。
  茶水煮饭的好处
  防治心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70-80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。
  预防中风。脑中风的原因之一,是与人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性有关,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地防治中风。
  具有抗癌防癌作用。茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐,是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
  预防牙齿疾病。茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。
  那么,茶水煮饭的制作方法是怎样的呢?
  茶水煮饭的制作方法
  先将茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡4-9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);
  再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。
  茶水煮饭的方法很简单,并且有很多功效,快来试试看吧。


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