| citichmcyu | 2016-03-16 10:10 |
 材料： 鲜鱿鱼一条，开肚去内脏，剥去表皮黑衣 青椒，红椒各半个 大蒜，生姜 调味料： 李锦记的豆豉香辣酱 1大匙 糖1茶匙 植物油 水淀粉适量 制作方法： 01.鱿鱼打花刀后切片，（开水焯过洗净沥干）青红椒切块，姜，蒜磨成蓉。 02.李锦记的豆豉香辣酱 03.锅内热少量油，放入青、红椒块，放入盐炒至断生。 04.锅内冷油下姜、蒜蓉爆香。 05.放入焯过水的鱿鱼卷（因为我没有事先焯过水，所以炒出来鱿鱼会出水，后来去参考了梅子姐姐的《五彩墨鱼》才知道要事先焯水。 06.放入豆豉香辣酱 1大匙 糖1茶匙翻炒片刻，下水淀粉适量勾芡，即可出锅。   |
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