一觉到中午，早餐就省了？工作日，连水都不喝就出门、吃零食应付了事？都知道“早饭要吃好”，但与赖床和化妆比，却往往被忽略。早餐真那么重要吗？不吃早餐真能减肥？营养的早餐该怎么吃？今天，给家人做早餐
-吐司的3+1种有爱吃法-
-营养早餐三明治-
　　

　　用料
　　主料：白吐司2片；黄瓜半根；番茄 1个；鸡蛋1个
　　辅料：亨氏番茄酱5克;植物油少许
　　做法
　　1.平底锅放少许植物油，鸡蛋在平底锅中煎熟
　　

　　2.黄瓜、番茄和吐司切片备用
　　

　　3.拿一片吐司上放黄瓜片
　　

　　4.再放上番茄片
　　

　　5.加上鸡蛋
　　

　　6.撒上适量亨氏番茄酱
　　

　　7.再加上黄瓜片
　　

　　8.最后盖上第二片吐司
　　

　　9.切掉吐司四个角，再对切就完工啦
　　

-营养早餐搭配-
　　

　　用料
　　主料：面粉200克；大米适量
　　辅料：鸡蛋1个；红薯1个；西红柿1个；黄瓜半个；苦苣1棵；苹果半个；橙1个
　　调料：色拉油少许；食盐适量；细香葱适量
　　做法
　　1.煎蛋饼：做法很简单，面粉和小米面2：1加水，加盐拌匀成稍微粘稠的糊糊。不粘锅里抹一层薄油，倒入糊糊，迅速转动锅子铺平底部，撒煎过的培根碎，香葱，打上一个鸡蛋，拌匀，稍凝固时翻面，继续煎一会即可。
　　2.地瓜粥：地瓜和大米熬粥，这个不用讲了。
　　3.蔬菜水果：切了几片番茄和黄瓜，一点苦苣，苹果和橙子。
　　

-虾肉小馄饨-
　　

　　用料
　　主料：明虾250克；馄饨皮100张
　　辅料：鸡蛋1个
　　调料：食盐适量；葱2根；姜3片；橄榄油适量
　　做法
　　1.新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制
　　

　　2.用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包馄饨（虾肉颗粒粗点好）
　　3.取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了，把所有的做完
　　

　　4.烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出盛碗中开吃了
　　

-核桃红枣酪-
　　

　　用料
　　主料：核桃10个枣(干，大)1；0个大米50克
　　调料：水1000克；白糖适量
　　做法
　　1.核桃剥皮去壳，红枣洗净，大米提前泡两小时以上
　　2.把红枣去核，用剪刀剪成小块，把红枣块、核桃块和大米放入全自动豆浆机中
　　

　　3.加入清水
　　4.按下煮豆浆模式，一会儿核桃红枣酪就做好了
　　

-薏米山药红枣粥-
　　

　　用料
　　主料：薏米50克；大米50克；山药2根；枣(干，大)10颗
　　调料：水适量；老冰糖2块
　　做法
　　1.山药切块，红枣切碎
　　

　　2.薏米大米洗净放足量水，放入山药
　　

　　3.放入红枣加适量冰糖，一起煲至粥粘稠即可
　　

-燕麦咸味粥-
　　

　　用料
　　主料：燕麦片150克；白萝卜1/2个
　　辅料：虾干50克
　　调料：食盐适量；姜1片；香油适量；小葱1根；胡椒粉少许
　　做法
　　备料工作：
　　1.萝卜洗净切丝，撒少许盐抓腌一下（去涩味）备用；生姜拍松，小葱洗净切末备用
　　2.虾干淘洗至水清，稍加浸泡后控水备用
　　

　　3.小汤锅内注水，生姜片入锅，虾干控水后入锅开煮
　　4.大火煮开锅后将滚出的浮沫子撇掉，萝卜丝挤水后入锅，再次开锅后将浮沫撇掉
　　

　　5.将煮至萝卜丝软身后，将燕麦片倒入锅中搅匀滚煮几分钟
　　6.锅内材料煮至稠浓时，下盐、胡椒粉、香麻油调味，起锅前撒上小葱末即可
　　

-蔬果沙拉-
　　

　　用料
　　主料：金枪鱼罐头150克；黄瓜200克；圣女果200克
　　辅料: 鸡蛋1个;苦菊1把
　　调料: 橄榄油1勺;黑胡椒少许
　　做法
　　1.甜玉米粒自玉米棒子上用刀慢慢切下来，焯水2分钟左右，捞出控干水分
　　2.金枪鱼罐头，控干里面的油汁
　　3.小黄瓜，切滚到块
　　

　　4.圣女果，对切，鸡蛋切小块
　　5.将苦菊自中间揪段，其他材料一起放入碗内
　　6.倒入焯水的玉米粒
　　

　　7.倒入一勺橄榄油
　　8.研入少许黑胡椒粒
　　9.搅拌均匀，即可
　　

-全麦饼卷素什锦-
　　

　　用料
　　主料:面粉200克
　　辅料:牛奶150克;鸡蛋1个;尖椒1个;黑木耳50克;胡萝卜1个;土豆1个
　　调料:色拉油适量;食盐适量;鸡精适量;生抽适量;蚝油适量
　　做法
　　1.全面粉中打入鸡蛋，用牛奶调面糊
　　2.用勺舀入煎锅中，煎成薄饼
　　

　　3.将青椒、木耳、胡萝卜、小土豆切丝
　　4.锅倒油，油热后先下胡萝卜翻炒
　　5.再倒入土豆丝、木耳丝翻炒
　　

　　6.调入生抽、蚝油、盐
　　7.出锅时倒入青椒丝鄱炒均匀，撒鸡精出锅