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温柔的忧郁 2016-02-27 20:35



严格来说,这次家宴应该算是年夜饭,因为除夕那天我值班,只是下午匆匆回家吃了点,晚上就回公司了。
当然要是真的年夜饭的话,菜式又不可能这么少,到了正月初十我才有时间好好的弄一餐饭,所以就随意买了点食材,随意的弄了一桌菜,
因为常年在外,全年回家次数有限,几年下来,和一帮来自天南海北的同事在一起,口味与习惯已经又杂又重,不复宁帮菜的甜酸,清淡,
不管是川味的麻辣鲜香,北方的葱蒜重口,都已经习惯并爱上,并且对于精擅厨艺的温柔来说,吃过了就能复制出来,所以这次做的菜,
虽然粗制了些,虽然偏离了家人的习惯口味,不过其中多是海鲜,还是让家人们吃的大呼过瘾。
父母亲,哥嫂,自家三口,其乐融融的吃了一顿难得聚在一起的家宴。



清蒸鲟鱼青蟹糯米饭。这应该是福建那边的传统菜品,糯米饭也可以换成芋头,粉丝,干面等等,
在蒸制过程中,让上面鲟鱼块和青蟹里面的鲜味自然流入到下面的食材里,没吃过的好好想一想,呵呵,会鲜掉你的小舌头呵。

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鲍鱼香螺汤。这个不光是要喝汤,着重点还是那鲍鱼和香螺,下酒的话,而且对男人来说,多吃这个,呵呵,不多说了。

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这个不用多说,相信所有道友都知道。大闸蟹。

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这个也简单,就是炖鸡块,其中加香菇。

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这个复杂点,鸡汤鸭汤大骨汤,呵呵,加墨鱼块,加茶树菇。

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凉拌海蜇头,又香又脆,如果不喜欢香菜的话,可以撒芝麻,加花生米,加蒜泥,加黄瓜丝,口味自选。

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其乐融融,简单家宴。

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兵马大元帅 2016-02-27 22:07
不错,就是胆固醇太高

hhshiwo 2016-02-27 22:12
大鱼大肉,非常丰富

fzw999 2016-02-28 07:28
十几道海鲜,非常丰盛,味道鲜美,馋人啊

zxoo 2016-02-28 09:21
啊呀,这是怎么样的生活哦!皇帝看了都流口水。

小鳄 2016-02-28 11:02
完全没有蔬菜,这是肉食“动物”的聚餐啊。


zhenghufu 2016-02-28 18:51
这桌菜是绝对的丰富,看起来也很好吃,清淡的,可全是肉啊,正如楼上所说,肉食动物聚餐,我更喜欢吃蔬菜,肉嘛,算了,怕胖~

hongtianshi 2016-02-28 19:35
大口吃肉,大口喝酒,酣畅淋漓。

ayakashi77 2016-02-28 23:06
居然没有素材  估计一家都是胖子  哈哈哈

ayakashi77 2016-02-28 23:07
居然没有素菜  估计一家都是胖子  哈哈哈

ayakashi77 2016-02-29 11:29
ayakashi77:居然没有素菜  估计一家都是胖子  哈哈哈  (2016-02-28 23:07) 

额    前面一条有个字打错了。。。。

tufeiwawa 2016-02-29 18:46
阿弥陀佛,不能随便杀生啊,老衲不吃海鲜的。老衲水里的是不吃的。

33389682 2016-03-01 09:03
好多海鲜啊,刚吃过饭看着都想吃

九龙先生 2016-03-05 11:07
这家宴太奢侈了

jj1388345 2016-03-05 21:12
都是海味,这应该好吃

穷佛十六姓 2016-03-11 14:02
小日子过得不错嘛。

假正经也 2016-03-11 15:54
都是美味的海鲜啊!

linlenss 2016-03-13 20:15
这不是我能用的食品。

rgszx888 2016-03-15 08:09
这水平赶上小康了

xiangshao952 2016-03-23 15:48
只能看,不能吃啊

老弄 2016-03-24 22:59
看到那么多海鲜又做得那么好,
对于我只能想一想而已,
医生经常建议我只能看不能吃。
但是偶尔也会偷偷的吃一点,
但不会告诉很多人,
特别是医生知道了很啰嗦。

xiangshao952 2016-03-25 10:08
好像是河螃蟹啊

heroxingbing 2016-04-07 10:16
用户被禁言,该主题自动屏蔽!

db460728710 2016-05-17 15:59
非常丰盛的菜色,海陆空俱全,让人馋虫尽出。

hansiliang 2016-05-17 17:58
从口味角度看确实很丰盛,但是以健康的角度去看,却又太过油腻,热量偏高,建议还是再搭配点素菜比较好,避免三高,荤素平衡对身体更有好处。

sinlliuqi 2016-05-19 16:31
家宴这么多海鲜,羡慕死了!!!

coolbati 2016-05-20 13:37
很丰盛的样子,不过少了点素的,不太好

ldx111 2016-05-26 09:21
还是要配点蔬菜等绿色的就好了

fireyl 2016-05-27 16:56
我就看看不说话

ahuliuchao 2016-05-30 16:02
相当丰富的海鲜宴,老贵了。

gaolangle 2016-05-31 13:07
家常美味阿好吃

zxf0202 2016-05-31 20:58
味道鲜美,馋人啊

xiangshao952 2016-06-03 07:32
好想吃啊,好有食欲啊

15994607602 2016-06-04 00:30
估计一家都是胖子

雾雨 2016-06-04 19:51
好诱人啊,一个字【馋。】

dont 2016-06-22 15:38
这种螃蟹,我们这儿叫 莫里红。

沙漠之虎 2016-06-23 18:06
家宴:这还简单啊,够丰盛的了。

8731261 2016-07-07 15:09
海鲜真多。是鱼港村的家宴吗?

唐强 2016-10-23 21:46
这家的家宴很豪化呀

假正经也 2016-10-28 14:20
看来应该住在沿海地区,都是海河鲜。不过我就喜欢吃海河鲜食物!

ldzbg 2016-11-12 10:00
都是海鲜大餐啊,看着都叫人食欲大开了,羡慕中……

bdpq 2016-11-15 17:08
海鲜很诱人,直流口水

ym571 2017-05-23 10:52
真的很有食欲,流口水了

jisiwole 2017-06-19 21:05
美美美,能够侍候好家人嘴巴,是最大的幸福

votavv 2017-06-21 17:17
真土豪,吃不起啊

c4c1c2c3 2017-06-27 17:23
这不是我能用的食品。

422305768 2017-07-04 14:37
大螃蟹! 大鲍鱼!
好喜欢这样的海鲜餐!
最好加点小酒喝喝。
楼主有一个幸福的家庭,我向往,楼主有对生活的热爱,我羡慕。
祝福你的生活越来越好。

tweeeeeg 2017-10-27 13:12
鸡汤鸭汤大骨汤,都是美味的海鲜

love119 2017-11-18 20:32
太丰盛了。手艺不错。

sltv1234 2017-12-01 08:37
非常丰盛的菜色,海陆空俱全,让人馋虫尽出。谢谢分享。


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