| 姜谷粉丝 |
2016-02-14 09:51 |
腹泻，也就是我们常说的拉肚子，虽然看似小病，但却不可掉以轻心。今日推荐五款食疗方，减轻你的腹泻症状。
中医辨证说腹泻
中医认为，“泄泻之本，无不由于脾胃。”病多因感受外邪，如湿热、暑湿、寒湿之邪；情志所伤，忧思郁怒导致肝失疏泄，横逆犯脾而成泄泻；饮食不节，过食肥甘厚味，或进食不洁腐败之物。具体来说可以分为以下四种病症。
腹泻主要可分为湿热证、寒湿证、脾胃虚弱证和伤食证。
湿热证：泄泻腹痛，泻下急迫，肛门灼热，泻下不爽，粪色黄褐而恶臭，甚至带黏液、脓血，烦热口渴，小便短亦，舌红苔黄腻，脉濡数或滑数。
寒湿证：大便清稀如水样，腹痛肠鸣，脘闷食少，或兼见恶寒发热、鼻塞身痛，舌质淡苔白，脉沉细。
脾胃虚弱证：大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物便次明显增多，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡红，脉细弱。
伤食证：泻下粪便臭如败卵，伴有不消化食物，腹痛，泻后痛减，脘腹痞满，嗳腐酸臭，不思饮食，舌苔厚腻，脉滑。
推荐：五款食疗方止腹泻
1、薏苡仁山药粥
功效：补中益气，健脾止泻。
做法：把山药、薏苡仁、莲子、红枣、粟米洗乾净，倒入锅中加水一起煮，粥熟后加入白糖调味即成。在煮的前一晚，把莲子和薏苡仁浸泡过夜。
2、猪肚山药粥
功效：适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
做法：猪肚、粳米、山药各适量。猪肚洗净切片，与粳米、山药、生姜煮粥，加盐、胡椒调味服食。猪肚补中益气，山药健脾胃。
3、八宝清补汤
功效：有健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神作用，适用于慢性腹泻、体虚多汗、肺虚咳嗽、夜间口干失眠梦多等症。
做法：薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食。
4、姜糖饮
功效：本方有温中祛寒、解痛止泻之功，适于腹部受寒或过食生冷而致大便溏泻、臭味不堪、腹痛喜温的寒泻者。
做法：鲜姜15g或干姜6g，红糖30g。姜打碎或切细，加入红糖，用开水冲1碗温服。每日1-2次，泻止为度。
5、鲫鱼羹
功效：本方有醒脾暖胃之功，适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
做法：荜茇10g、陈皮10g、缩砂仁10g、大鲫鱼1000g、大蒜2头、胡椒10g、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；在鲫鱼腹内。装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹即成。空腹食之。
最后提醒大家：吃饭应做到定时定量，生冷瓜果蔬菜、冷饮、油腻、辛辣及蜂蜜、核桃等滑肠的食物应尽量避免。病症好转后，不应迫不及待地增加饮食，使部分恢复的脾胃功能再次受伤。
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