| 姜谷粉丝 |
2016-02-10 08:52 |
“一九二九不出手，三九四九冰上走”，每年从冬至开始，就进入了传统的“数九”，从这往后的三九二十七天里，天气越来越寒冷。
冬季是万物闭藏的季节，“人体阳气微，气血不足”，特别容易手脚冰冷。同时，冬季之风为北风，其性寒，容易导致胃部隐痛反酸、流感、咳嗽流涕、关节疼痛、痛风发作等症状。
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时的养生重点是什么？在饮食、锻炼、进补方面各有何讲究？《生命时报》特邀养生专家给出方子，帮你的身体为开春打好基础。
三九补冬，以温为主
冬季天气寒冷，不但需要补益身体，还需以“温”为主，帮助人体积蓄能量。
“温补”是中医补法的一种，指用温性药物补养。临床上，对于肠胃消化机能减弱、食欲不振、性机能衰退、身体怕冷等衰弱性反应，常以肉桂、附子、干 姜、鹿茸等温热药物，加入滋阴药中治疗。一方面可以抵消滋阴药的寒凉，另一方面又可以增强人体的新陈代谢，大大增强对虚弱性疾病的治疗功效。
一入冬就开始忙着服补品、喝药酒，这是不可取的。按照中医理论，入冬即补并不是好的选择，反倒是到了冬至再补，才能有最佳效果。因为按我国农历推算，自冬至起即进入三九寒天，此时是一年中阴气极盛而阳气始生的转折点，此时最容易吸收外来的营养，发挥其滋补功效。
冬季推荐的药膳首选虫草蒸老鸭：将老雄鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入锅中煮开捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草5枚，用线扎好，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，隔水蒸约2小时，鸭熟即可。
本方以虫草为主，助肾阳、益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。一个偏于补阳，一个偏于补阴，两者合用，共成冬季温补之权威药膳。
三九养生，护好肾
中医认为冬主肾，肾精又是五脏之精的根本，有“冬不藏精，春必病温”的说法，因此冬季是固肾的好时机。
在避免过分疲劳的同时，更要注意节欲、少酒，避免酒色过度造成的肾精亏损。
首先，可适当进行食补。多吃些温热的食物来补阳，如牛肉、兔肉和羊肉等，有助于增强抗寒能力。但并不是所有人都需要吃温燥的食物，而应根据自身情况判断。
平时怕冷的人，在烹饪这些肉类时，可以适当放些葱、蒜、生姜、辣椒等辅助食材，提高肉类的温补功效；容易上火的人最好配上白萝卜，可以滋阴润燥。此外，核桃、黑芝麻、橘子等食品，也有温补之效。
第二，睡眠充足、少熬夜，以保持心神饱满。饮食上可多吃些养心安神的食物，如大枣、桂圆肉、百合、莲子、小米等。
第三，老年人在这时要多晒太阳，不要过度劳累，少出汗，不做剧烈运动，避免无谓地损耗阳气。同时还要注意保暖，多增添衣服，避寒就温以藏阳气。
三九锻炼，讲究方式方法
俗语讲“冬练三九”，此时是锻炼身体增强体质的大好时机，但是一定要注意方式方法。
室外气温过低，体表血管遇冷收缩，流速减慢，肌肉的黏滞性增加，韧带的弹性和关节的柔韧性降低，马上进行大运动量活动，极易造成运动损伤。
因此，运动前要做一些准备活动，慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有时间就双手抱拳，虎口相接，左右来回转动。这样可以增加手指的灵活性，预防冻伤，还有预防感冒的功效。
冬病冬治“三九贴”
“三九贴”是中医传统外治方法，它和“三伏贴”一样，都是通过一些具有温阳作用的中药穴位贴敷来达到治病目的。
三伏贴是“冬病夏治”的经典，三伏天里阳气最盛，祛除寒邪也最容易；三九贴则是“冬病冬治”的体现。
此时阳气闭藏，寒气最重，最需要增加阳气，祛除体内的寒、痰、湿、饮，从而缓解慢性咳喘、反复感冒、老寒腿、虚寒腹泻、女性宫寒等疾病。
常用的三九贴有化痰贴、关节贴等，将细辛、干姜、白芥子、半夏等温阳药制作成特定的穴位贴剂，贴敷在人体天突穴、肺俞穴、大椎穴、膻中穴、膝眼穴、肾俞穴等穴位。
通过该处皮肤对药物的吸收，起到通畅经络、促进气血运行、调节肺脾肾等诸脏功能的作用，进而提高人体对气候变化的适应能力。
三九贴建议到正规医院贴敷，有困难的患者也可以在医师指导下自行贴敷。
一般每天早上贴敷一个穴位即可，一天贴8个小时，连贴27天； 也可每一九连贴三天，每天选择三个穴位。
具体贴敷方法及穴位由医生确定。贴敷初期要注意贴敷处的皮肤状态，有严重皮肤过敏、瘙痒、水泡等症状时，应立即停止，并到医院接受相应治疗。
需要注意的是，三九贴的主要功效是驱寒，因此要辨证选择。
同样是咳嗽，如果冬天重、夏天轻，平时感觉怕冷、四肢冰凉、有白沫痰或白稀痰的咳嗽适合使用； 舌苔黄厚、咳吐黄痰，感冒时容易嗓子肿的热证咳嗽就不适用。
另外，中药穴位贴敷虽然对轻中度患者有不错的缓解作用，但不能擅自停用平时的规范化治疗药物，建议遵医嘱，期间注意防风保暖，禁食寒凉，少食油腻。
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