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天人地 2016-02-09 07:11
中医认为枸杞能补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。一年四季长期服用枸杞可以强身健体,保长寿。古代长寿老人李庆远的长寿秘诀就是长期喝枸杞水。
现代研究,枸杞还有其他很多功效。
延缓衰老
枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。
养肝明目
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
抑癌防癌
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能。
具有降血脂、治疗高血压
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。
具有降血糖的作用,治疗糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
枸杞四季的吃法
春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。
夏天,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花,可以滋阴明目,清除肝火。
秋天,空气干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑,用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达“酸甘化阴”之效。
冬天,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。
枸杞食疗配方
草龙珠蜜汁枸杞
1、枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。
2、以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。
3、常服延年益寿,充实正气,补气养血。
枸杞枇杷膏
1、枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量。
2、将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟;
3、取煎汁1次,加水再煮共取液3次;
4、合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用。
5、益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于虚弱,体质软弱患者。
此外,还有几个偏方:
辅助治疗消渴病(糖尿病)
枸杞子100克洗净,蒸熟后嚼食,每次10克,每日3次,可长期服用,能收辅助降血糖和止消竭之功。
治疗老人夜间口渴
每晚取枸杞子30克洗净后嚼服,连服10天一般有效,必要时可连续服用。
治疗肥胖病
每天取枸杞子30克洗净,用开水冲泡当茶饮服,早晚各一次,连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果,且无副作用。
慢性萎缩性胃炎
选宁夏枸杞子洗净,烘干打碎分装,每日20克,分2次于空腹时嚼服,2个月为1个疗程。
治疗老花眼
取优质枸杞一勺,冲洗干净后放入杯中,再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时,再放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。每日晨起、睡前各饮一杯,两个月后即可见效。
高血压,糖尿病
每日用枸杞子15克,煎汤代茶,常服有效。
温馨提示:
有酒味的枸杞已经变质,不可食用。枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。
枸杞一天吃多少为宜?
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
10克:明目
15克:补肾
30克:减肥
挑选枸杞的技巧
1、枸杞被摘的部分要是白色的,如果是红色的那是被染过色的。
2、鲜红色的枸杞都是硫磺熏过的,自然晒干的枸杞不好看,呈暗红色。
3、干枸杞接触了空气以后,变软的速度越快越好,说明碱水含量越少。
枸杞的具有强大的养生功效,且对于男女都适用。这么全面的知识怎么能独享呢,发给朋友一起长知识吧!


early_spring 2016-02-09 22:21
虽然枸杞得保健作用巨大,但并非每个人都适合食用的。


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