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huozm32831 2016-01-11 10:42
          
 迈森(Meissen)的奢侈,并不是一眼就能看到的。
  从德累斯顿开车只要30公里,就会看到这样的景象:
  易北河畔,山顶上雄伟的城堡、高耸的哥特教堂尖顶,
  尖顶下一片红色屋顶,让小镇显得愈发安静、唯美。
  为了看到城堡和教堂的倒影,我专门到桥上去。
  

  

  如果说,我是为了一间餐馆到迈森来的,你会相信么?
  其实如果在我大帝都,跑30公里吃个饭,实在是太正常不过的事了,
  不过话说回来,虽然我不是为了这顿饭才来的迈森,但到迈森做的第一件事,确实是去吃饭。
  这家餐厅叫做Domkeller的餐厅,真的就在山顶教堂的旁边,
  位置超级好, 重点是,他们家有个露台,可以俯瞰整座小城!
  他们家有一款菜品,香肠+猪肉,先不说味道,样子实在超级可爱~~
  它们把猪肉放在面包里,香肠做成花儿,放在盖子上,整道菜看上去萌萌的,是不是?
  

  

  德国人向来不喜雕琢,重内容务实,还是头一次见到在摆盘、形式上这么用心的德国菜。
  有机会去迈森,大家一定要试试这道菜呀~
  其实这家餐馆也是有故事的,以后有机会再讲。
  

  点这个菜,还附送一杯啤酒,可惜,因为开车不能喝,只好浪费了~~
  

  餐馆的大门,对着迈森城堡, 很有乡土气息的装饰,
  

  迈森的教堂,因为空间局限,是欧洲最小的大教堂之一,
  但这并不妨碍它,成为全德国都有名的哥特式教堂。
  

  教堂门口,玩儿手机的美女
  

  小城里的咖啡馆,秋色正好。
  

  城堡的大门,走出大门,就走进了小镇曲折逼仄的街道。
  迈森是座有1000多年历史的小城,
  

  穿过城墙看这座城市。
  

  迈森是座非常有历史、有感觉的城市。
  但如果没有迈森瓷器这个奢侈品牌的话,它一定会淹没在众多德国小镇的海洋中。
  因为迈森瓷器,这座小城才被全世界认识。
  迈森瓷器,这才是我今天要说的重点。
  小镇边上的这座建筑,就是著名的迈森瓷器博物馆。
  

  今天,瓷器已经遍布欧洲,奢侈品瓷器更是早已超越了中国。
  但你知道么,欧洲瓷器今天的现状,其实都应该感谢迈森瓷器捏!
  许多个世纪以来,欧洲的贵族们,一直对中国瓷器情有独钟,不惜花巨资从中国进口瓷器。
  但关于中国瓷器的烧制秘密,特备是白色瓷器,是直到 18 世纪初期,
  才在狂爱瓷器的萨克森选帝侯奥古斯特的坚持下,被破解的。
  (这位选帝侯曾经花血本,用一队骑兵和波斯商人换过48件中国瓷花瓶,足见他对中国瓷器的热爱)
  

  从欧洲的贵族见到中国的瓷器开始,他们就从没停下山寨的脚步,
  重金购买,山寨、复制、模仿...但在选帝侯之前,却从没人破解过。
  

  后来的故事,是这样的。
  18世纪初,有位名叫Johann Friedrich Böttger(约翰?弗里得里希?伯蒂格尔)的年轻人,痴迷于炼金术,声称自己发现了炼金的秘诀。但事实是,他并没有掌握真正的炼金术,骗局败露后,他被选帝侯奥古斯特二世逮捕。或许是看中了他化学方面的才能,奥古斯特让他跟另一位学者切恩豪斯一起,秘密研究中国瓷器的配方。他们被帝选侯关在迈森的Albrechtsburg(阿尔布莱希特)城堡中,过着形同囚犯的生活。因为完全不知道中国瓷器的配方(高岭土),于是就找来各种各样的泥土反复烧制、实验。
  

  很可惜,1708年10月10日,切恩豪斯因为劳累过度辞世,永远见不到他们的实验成果。
  但Böttger依旧坚持不懈地进行着实验,不同的黏土不同的配方不同的窑炉...
  当他终于在德累斯顿附近发现了高岭土后(希诺瓦白土),结果是完美的,
  中国陶瓷的秘密,终于让他在1709年3月,彻底破解,
  Böttger烧制出优质的白瓷,为此他欣喜若狂,同样欣喜的,当然还有选帝侯。
  1710年1月23日,选帝侯颁布了宫廷最高敕令,同时宣布瓷器研制成功。
  

  选帝侯决定就在城堡中建立皇家陶瓷厂,1710年6月,德国的皇家官窑——迈森陶瓷厂正式成立。
  欧洲的陶瓷业从此进入一个飞跃的时代,整个欧洲的陶瓷业受到迈森陶瓷的影响而飞速发展。
  300多年来,迈森的陶瓷,一直是欧洲各国皇室以及名人追崇的对象,它是陶瓷业绝对的奢侈品。
  很不幸,中国的陶瓷业,在顶级陶瓷的道路上,却与欧洲渐行渐远。
  而以迈森陶瓷为代表的欧洲奢侈品陶瓷,却成功逆袭,如今已打入中国的市场,特别是装饰品陶瓷。
  出色的设计、精湛的工艺,让这些精美的瓷器的确值得收藏。
  据说茜茜公主,就曾经收藏过几千件迈森陶瓷,
  又据说,迈森陶瓷在佳士得拍得的最高价格,是一对1730年烧制的白鹭,560万欧元!
  

  迈森的陶瓷博物馆,绝对值得慢慢参观。
  在这里可以参观整个陶瓷的烧制过程。
  不过,不是真的参观生产线,而是有专门的show room, 专人为大家表演(虽然表演时,也真的是在工作)
  但比起我参观过的诸如代尔夫特、海伦德、甚至宁芬堡陶瓷厂来,迈森的参观过程多少有点太过旅游。
  

  这是一个正在制作的咖啡壶盖...
  

  一个精致的女神雕塑陶瓷装饰品,要经过无数次这样一笔一划的雕刻
  

  绘画,这个看起来很有诗意的工作,其实是非常枯燥的各种重复...
  

  画师们需要足够的信心、耐心,常常在这里一坐就是一天,这么细微的内容,容不得一点差错。
  

  传统的沿袭,其实对于每个民族都是非常重要的,德国人尤其重视这些。
  迈森出产的瓷器,不管其程序如何重复,但每件产品的logo,必定都是手工绘制的,
  无论是上万元的工艺品,还是几百欧元的咖啡具。
  所以,他们可以特别自豪地说,每件迈森瓷器,都是独一无二的,
  因为严格地说,每一件瓷器上的logo都不会完全相同...
  

  除了参观陶瓷烧制工艺外,迈森陶瓷的博物馆里,收藏着非常多价值连城的工艺品。
  如果对陶瓷有兴趣,真心可以在这个博物馆呆上大半天。
  下边这个巨型工艺品,应该是模仿某教堂内的祭坛吧。
  (可惜,很多展品上没有英文说明,德文看不懂...)
  

  从诞生那天起,迈森陶瓷的logo,就一直是交叉的蓝色双剑,象征着它皇家的血脉、地位,以及品质。
  虽然这个logo一直有变化,但本质却从未改变。
  这个双剑的logo设计,也被很多陶瓷企业模仿,
  但正如迈森人所说,300多年来,他们‘一直被模仿,但却从未被超越’
  

  今天的迈森陶瓷,其实早已跻身奢侈品企业的行列,他们的产品也不仅仅局限于陶瓷,也有服饰、家居等各种其他时尚产品...
  如果钟情于迈森陶瓷,可以在博物馆的商店中,选购他们的产品。
  当然,每件都价格不菲,一个小小的白酒杯,也要几百欧元呢。
  当年参观代尔夫特时,曾经感叹价格不菲,不过比起迈森陶瓷,代尔夫特实在是小巫见大巫。
  当年我在代尔夫特买一个花瓶的钱,在迈森,真的连一个酒杯都买不到....
  有机会到迈森的话,建议大家一定要参观一下陶瓷博物馆,见识一下德国官窑的出品。
  

  


假正经也 2016-01-11 11:18
德国的瓷器十分的精美.

popeyy2008 2016-01-11 11:28
真正感慨的德国小镇的那份宁静和安逸,中国的景德镇早已没有了那种安逸,成为旅游景点了啊 !

fzw999 2016-01-11 17:20
德国景德镇,也是瓷都了

五味瓶 2016-01-11 21:09
没有高楼大夏,但谁也不会说这里不好。

527801728 2016-01-11 22:25
ZGR自己把自己给出卖了

jufeng2 2018-04-14 20:20
充满异国风情


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