胃是在上腹部的J形器官，是消化系统的一部分。食物和水从喉咙通过食管（中空管）到胃，经初步吸收，离开胃之后，部分消化的食物会进入小肠，然后到大肠，变为粪便排出。胃癌是最常见的恶性肿瘤之—，胃癌发生一定有一定的原因，预防胃癌重点在于：了解并尽量远离或者消除“危险因素”
　　

　　胃癌的10大危险因素汇总如下：
　　★幽门螺旋杆菌（HP）感染。
　　★慢性胃炎（尤其是萎缩性胃炎，或溃疡性胃炎）。
　　★腌制熏制、烧烤食物油炸食物吃得多，水果和蔬菜吃得少。平素高盐饮食。
　　★肠化生（胃壁胃细胞被小肠或者大肠细胞替代）。
　　★胃息肉或者家族性腺瘤性 息肉病。
　　

　　★吸烟饮酒 吸烟增加胃癌的风险，特别是用于近食管胃的上部的癌症。
　　★进食生食或者没有妥善储存的食物。
　　★家族史（母亲，父亲，姐妹，兄弟有胃癌病史）。
　　★胃的部分手术史（不论什么原因曾行过胃的部分切除术）。
　　★长期慢性贫血。
　　

　　此外，研究发现，A型血 患胃癌的风险比其他血型要高，原因尚不明确。
　　任何增加你获得的疾病的风险被称为一个危险因素。有一个风险因素并不意味着你会得癌症;一个人具备的风险因素越多，患癌的几率就越高。在癌症的预防上，一定不要“明知山有虎，偏向虎山行”！