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泓峥萧瑟 2016-01-02 22:13
   古人讲:“爱金不如爱身”。我们每一个人身存在大自然之中,受宇宙间阴阳五行物质生克制化的影响,在一定的年龄阶段或者非常时期都会受到疾病的干扰,从而影响到身体的健康程度。这是一种客观实在的规律,是任何人也摆脱不了的。哲学观点认为:客观规律是不能改变的,只有认识规律,利用规律,将要发生的损失减少到最小程度,才能真正达到趋吉避凶的目的。

    随着人们生活水平的逐渐提高和自身的年龄增长,养生保健的意识逐渐在人们的头脑中产生和增长。由此,社会上的各种养生保健方法和保健食品也应运而生,可谓云山雾罩,种类繁多,致使人们不知所措。俗话讲:药补不如食补。然而,当今食补之说也是五花八门,各云所是,令人无所适从。实际上,自古以来,食补的原理不外乎依据各类食物的五行属性,只要弄明白和把握住食物的五行属性,大可不必故弄玄虚,弃简而从繁,舍本而求末。下面将有关知识介绍如下:

一.五脏六腑的五行属性

1.肝和胆的五行属性为木。
2. 心和小肠的五行属性为火。
3. 脾和胃的五行属性为土。
4. 肺和大肠的五行属性为金。
5. 肾和膀胱的五行属性为水。

二.五味的五行属性及归经

     酸、甘、苦、辛、咸五味,其五行属性分别为木、火、土、金、水,中医用药的原理就是根据五行属性来发挥它的作用。《内经.灵枢篇》中讲:“胃者,五脏六腑之海也,水谷入胃,五脏六腑借禀气于胃,五味各走其所喜:谷味酸,先走肝;谷味苦,先走心;谷味甘,先走脾;谷味辛,先走肺;谷味咸,先走肾”。从以上论述中可以得知:各种味道的药物或食物经过胃的运化后,与其属性相同的脏腑产生作用。

三.食物的五行属性
按照木、火、土、金、水的排列顺序,各类食物五行属性如下:
1.五种谷类分别是:麻、麦、粳米、黍、大豆。
2.五种肉类分别是:犬、羊、牛、鸡、豕。
3.五种果类分别是:李、杏、枣、桃、栗。
4.五种菜类分别是:韭、薤、葵、葱、藿。

四.各类疾病宜食食物

    根据以上原理,按照五行生扶的规律,《内经.灵枢篇》指出:
1.肝病者,宜食麻、犬肉、李、韭。
2.心病者,宜食麦、羊肉、杏、薤。
3.脾病者,宜食粳米饭、牛肉、枣、葵。
4.肺病者,宜食黄黍、鸡肉、桃、葱。
5.肾病者,宜食大豆黄卷、猪肉、栗、藿”。
五.各类疾病忌食食物
    按照五行克制的规律,《内经.灵枢篇》又指出:“肝病禁辛;心病禁咸;脾病禁酸;肺病禁苦;肾病禁甘”。从以上规律可以进一步推出:
1.肝病禁辛,不宜食黄黍、鸡肉、桃、葱,尤其在秋季。
2.心病禁咸,不宜食大豆、黄卷、猪肉、栗、藿,尤其在冬季。
3.脾病禁酸,不宜食麻、犬肉、李、韭,尤其在春季。
4.肺病禁苦,不宜食麦、羊肉、杏、薤,尤其在夏季。
5.肾病禁甘,不宜食粳米饭、牛肉、枣、葵,尤其在四季。
六.五味养生
   《黄帝内经》中逐一阐明,各种季节五味的宜忌事项:
1.  春,省酸增甘,以养脾气。也就是说,在春季,少吃酸性食物,适当多食些甜性食物,对五脏中的脾起到保养的作用。
2.   夏,省苦增辛,以养肺气。也就是说,在夏季,少吃苦性食物,适当多食些辛性食物,对五脏中的肺起到保养的作用。
3.  秋,省辛增酸,以养肝气。也就是说,在秋季,少吃辛性食物,适当多食些酸性食物,对五脏中的肝起到保养的作用。
4.  冬,省咸增苦,以养心气。也就是说,在冬季,少吃咸性食物,适当多食些苦性食物,对五脏中的心起到保养的作用。
5.  四季,省甘增咸,以养肾气。也就是说,在四季,少吃甘性食物,适当多食些咸性食物,对五脏中的肾起到保养的作用。
注解:
1. 黄黍:大黄米。
2. 藿:豆类植物的叶子。
3. 黄卷:大豆生成的豆芽。
4. 薤(xie  四声):一种蔬菜类植物。
5. 葵:一种蔬菜类植物。

同行有你 2016-01-02 23:14
中医讲究的五行有时候还是管用的。


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