味华香牛肉养生馆在厦门开了好多年，分店也开了好多，收到广大食客的喜爱，莲花五村店开业2年多了，地址在莲花五村，从莲花二村车站后面的路走进去，过了铁路隧道就到了，是一栋独立的别墅，招牌立在房顶很醒目，感觉相当大气。
　　

　　

　　店有两层，二楼是包厢，一楼是大厅，还有个开放式厨房，可以看到厨师烹制过程，吃的放心。店内装修简洁大方，干净整洁，宽敞明亮，用餐环境挺不错。
　　老板是泉州人，很热情豪爽。 泉州牛肉在厦门相当普及，味华香牛肉是其中的佼佼者，真材实料又美味， 几年时间已经在泉州和厦门开了近20家分店，这和味华香独特的温补配方、脚踏实地的经营理念、对品质的精益求精是分不开的，老板数年如一日的每天凌晨亲自到泉州选取优质牛肉，这种精神令人钦佩。
　　到味华香自然是吃牛肉火锅了，一锅独特配方的浓郁的牛肉汤，一锅各类牛肉，还是熟悉的配方，还是熟悉的味道，在这冬天最寒冷的一天，喝上一碗热乎乎的牛肉汤，吃上几块香喷喷的牛肉、牛舌、牛筋、牛肚、牛百叶、牛肉丸、牛肉羹，浑身舒畅，十分惬意。
　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　汤底用多种药材和牛大骨等食材长时间熬制，浓郁美味，所以有汤比肉贵的说法。
　　吃完牛肉，还可以涮烫各种蔬菜，清新爽口，营养均衡。
　　

　　

　　

　　

　　

　　店里的泉州咸饭是很不错的主食，配着牛肉汤吃很棒。