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天人地 2015-12-20 07:29


胃溃疡、胃痛、胃穿孔等等，胃病简直成了白领的“必备病”，忙碌的白领们总是觉得饮食凑活不会造成什么大问题，直到胃疼肆虐，才明白日常饮食的重要性。白领平日里的饮食坏习惯，你有几个呢？
白领伤胃的饮食坏习惯
1、饮食不规律
导致胃病最大的原因就是饮食不规律，我们的胃有一个严格的“时间表”，胃的消化能力存在一个生理性的高峰和低俗，可以帮助我们及时消化。如果饮食不规律，无法达到正常的消化，我们的胃就会出现疾病。
2、不吃或随便应付早餐
白领最常见的饮食恶习就是不吃或是随便应付早餐，一顿营养的健康的早餐是非常重要的，人的营养吸收在早餐是可以达到一天的30%。不吃或者随便应付久而久之会造成胃分泌的胃酸没有食物可消化，会损伤食管、胃肠黏膜，甚至引起溃疡，还会导致胆囊不收缩，长期下去容易患胆结石。
3、晚餐吃的太好
都说早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，这是非常正确的饮食。很多白领早餐和中餐都是随便应付，到晚餐就吃的更好更丰富了，甚至还吃夜宵。久而久之健康的消化秩序就被打乱了，疾病开始出现了。
特别是加班族，这种现象更是严重。
4、吃辣太过分、太重口
适当吃辣椒是暖胃的一种好选择。但过分辛辣的食物却只会让胃黏膜很痛苦，尤其是已经有溃疡面的消化道，再吃很多辛辣食物，消化道内的惨状可想而知。而食物经过油炸以后，大部分颗粒被包在油脂里，减少了和蛋白或淀粉接触的机会，因此较难消化，会加重肠胃负担，容易出现反酸、恶心等不适。
5、空腹喝浓咖啡
空腹喝咖啡会对胃黏膜也造成伤害，从而影响胃功能的消化和吸收，严重者会导致胃溃疡，而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡。
6、快餐油脂过多
白领中午一般以各式快餐为主，晚饭，如应酬，其菜品亦是多油的，因此，容易油脂摄入过量，油脂摄入过多的首要危害是肥胖，其次与精致碳水化合物类似，有增加糖尿病、心脑血管损伤、肥胖以及这几项引起的并发症的危险。
适合白领的普遍性养胃原则
1、适当补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。
2、细嚼慢咽：对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
3、定时定量：即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。还应保持每餐食量适度。
4、多甘多暖：甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。
5、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。
6、饮水择时：最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。
既然要杜绝胃病，各个饮食坏习惯可要逐个击破。
做针对方案击退胃病隐患
针对方案一、空腹
早晨空腹也会使胆汁中的胆固醇沉积，形成胆结石。不吃早餐非但不能起到减肥的效果，还容易发胖。不吃早餐，会使中、晚餐摄入能量过多，而又得不到充分的消耗，容易发胖。
对策：树立早餐必吃的观念，确定适合养胃的早餐食物。早餐要易消化、防刺激、多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。或酸奶、新鲜牛奶、燕麦粥或面条。
针对方案二、快餐
午餐时，不论是在单位食堂就餐还是在外吃快餐，都可自主多加些蔬菜，如有可能多吃粗谷物和杂豆类，以增加维生素、矿物质和膳食纤维，特别是维生素B。
要摄入充足维生素。这些维生素在糙米、全麦、黄豆及新鲜蔬菜中含量较丰富。抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E有利于提高工作效率。也不可忽视矿物质的供给，平时可多饮牛奶、酸奶和豆浆。
针对方案三、加班
生活要有规律，可以在办公室准备一些零食，如饼干等，在该吃饭而不能吃饭的时候吃上一点，不要让胃处于空置的状态，等到下班后，再稍微吃一点。
晚餐无论是在外应酬还是在家就餐，应主动刻意多摄入蔬菜，少吃油腻食物，注意吃清淡的鱼类、禽肉类优质蛋白类食物。若感觉食物过油过咸，可摆一小碗清水涮着吃。少饮酒。
针对方案四、无辣不欢
过多食用辛辣食物，所产生的大量消化液也会刺激胃黏膜，使其充血、水肿，易患胃炎、肠炎。
对策：吃辣时多喝白开水及绿茶可以去火，降低油腻。或者多喝些菊花茶、蜂蜜绿茶或者白开水，并注意搭配蔬菜、水果等高纤维食物，可以起到去火排毒的功效。
另外，不要空腹吃辣，可在吃辣前喝牛奶，保护胃黏膜。
白领们，为了胃，可不要将饮食仅定位在温饱。


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