| citichmcyu | 2015-12-11 11:49 |
 也是无意中用剩下的芹菜和剩饭做出来的，没想去了潮州看他们的粥和汤里也会放些芹菜碎，后来一问才知道放芹菜比放葱香，葱放久了会有酸味。  材料：芹菜 20克，猪肉末30克， 剩米饭1碗 ，清水适量 调味料：盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，鸡精1/4小匙 制作方法：  1.芹菜切成碎，准备好猪肉末及剩米饭。 2.锅内放适量水，加入剩米饭，大火烧开后，转小火加盖煮10分钟。 3.加入猪肉末煮至熟。 4.最后加入芹菜碎，及调味料即可出锅。 制作心得： 1.芹菜选用小颗的香水芹菜，而不是西芹。 2.喜欢吃软烂的粥的，可以煮饭时多加些水。 |
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