史家胡同在北京众多的胡同里非常具有代表性，又很独特。在元代的元大都地图里，能清楚地看到这条胡同，它还是自明朝以来未曾换过名字的北京最古老的胡同之一，老北京的生活保存至今。
　　1、史家胡同——与名人为邻
　　

　　从北京地铁5号线灯市口站出来走几步，就到了史家胡同。从这个胡同往西走一公里，是故宫；往南走一公里，是长安街。
　　

　　鼎盛时期，史家胡同里曾有80多个四合院，居住过很多高官和名流，华国锋、徐向前、傅作义、荣毅仁等都住过这条胡同。当年胡同两边成片的四合院，现在大多不复存在，破坏最大的是胡同西口的南侧，已经建起了高楼。原本位于史家胡同47号的荣毅仁故居，已经被整体搬迁到无锡荣巷。
　　

　　胡同从西往东，59号是曾经的史可法祠堂旧址，现在的史家小学。稻糠记得在1999年左右第一次来这里的时候，印象中是有一个祠堂小院存在的（不知记忆是否有误），但是现在却看不到了，完全被史家小学校门占据。这里也是北京最难进、最著名的小学之一。
　　

　　从史家胡同小学往里走，路北有几个大四合院，55、53、51号院都是北京市文物保护单位。55号院据说是中共元老李维汉故居，现在是外交部机关宿舍。53号是清朝大太监李莲英外宅，先后住过张自忠、华国锋等，解放后被全国妇联接管。门上的“好园”两个字就是邓颖超题写的。好园在90年代初是一家宾馆（好园宾馆），几年前关闭了，现在大门紧锁，不知未来做何用途。
　　

　　51号住过章士钊。由于洪晃与外交部的房产纠纷,让这个毛泽 东、周恩来亲自过问分配给著名民主人士章士钊居住、后来其女儿章含之和乔冠华继续居住的院子,凝重之外又多了几分名人八卦。这个院子现在也归外交部。
　　

　　从这三处朱门紧闭的大院子继续往里走，胡同口逐渐收拢。第一家开门迎客的商铺是史家胡同49号，名为“品味1928主题咖啡馆”。这家咖啡馆有个很奇怪的主题“皮鞋定制”，源于这间房子原来是1928制鞋厂的展示门店，后来改成咖啡馆，但原来私人定制皮鞋的服务还在。
　　

　　在胡同的墙壁上，挂着一幅史家胡同的大院分布长卷。这些住过名人的大院子现在几乎都不能进入参观，游客只能在大门口意淫一下。而且史家胡同的门牌号比较混乱，院子也多有改号和拆迁。这幅图能帮助游客大致了解史家胡同曾经的辉煌，这里应该是当时北京最富贵的小区之一了。继续往里走，还能发现好几处名人故居，如凌淑华（24号，现史家胡同博物馆）、王炳楠（33号，现全国妇联老年之家）、卫立煌（23号）等人，20号的红楼是人艺大院（1952年北京人艺初建时的院部办公地，原为56号，下图）。
　　

　　

　　位于胡同中段南侧的24号（曾为54号）现在是史家胡同博物馆。门楣由老舍之子舒乙先生题写馆名。这个院落是民国时期北京才女凌叔华的祖宅，凌叔华既是女作家,又是画家（和徐志摩、林徽因有深度八卦）。1924年，泰戈尔访华，凌叔华邀泰戈尔到家中作客，当时的名流徐志摩、丁西林、胡适、林徽因都在座，也就是在这次画会上，她结识了丈夫陈西滢。
　　

　　在英国查尔斯王储基金会资助下，这里建起了胡同博物馆，免费开放。史家胡同博物馆是中国第一条胡同博物馆，也是第一条社区博物馆。今年3月，英国威廉王子访华时，曾到史家胡同博物馆参观。史家胡同名声显赫，却不是游客扎堆的地方，即便是在南锣鼓巷里摩肩接踵的十一假期，整个史家胡同也少见游人穿梭，这也保持了史家胡同的那份贵气、清静和原生活状态。稻糠觉得，史家胡同让人感受最深，也最能亲近的是41号，独树一格的红墙花园酒店。（文图/稻糠）
　　2、红墙花园——最好吃的胡同精品酒店
　　

　　史家胡同41号以前并不是名人故居，是原武警部队的驻地，被重新以中式风格营造成一家舒适、现代的精品酒店。红墙花园酒店是“国际精品酒店集团EPOQUE HOTELS”成员，有40间客房和一家中餐厅“红墙小院”。
　　

　　进入大门后，绕过地下停车场的升降电梯间（运车的电梯哦），豁然开朗的是一片绿植环绕的庭院，也是“红墙小院”的户外就餐区，天气好的时候，住店客人和专程来用餐的客人都喜欢坐在这个花园里消磨时光，体会胡同里的慢生活，质朴而又奢华。
　　

　　院子里的下午茶是晚餐的前奏，甜脆的冬枣是下午茶的应季搭配。旁边种的石榴也红了。北京很多胡同里的酒店因为面积的原因，都盖的满满当当，红墙花园里偌大的户外庭院是让稻糠爱上这里的原因之一。
　　对于非住店客人而言，来红墙，好坐只是补充条件，好吃才是最重要的。红墙小院提供的是“中式家庭菜”，英文名Bistro也是“小酒馆、小餐馆”的意思。餐厅按照春夏秋冬每个季度换一次餐单，但会保留几种上一季最受欢迎的“经典菜”，每天还有一款特供菜品（周一到周日共7款轮换）。
　　

　　上图分别为秋季菜品里的焦溜丸子、葱烧大黄鱼、无锡排骨和荔浦芋头烧肉。
　　

　　不可错过的还有像水煎包一样的葱花黄油包和桂林米粉。餐厅的主厨是广西人，因此你能在红墙小院吃到荔浦芋头和地道的桂林米粉。稻糠一位写美食的朋友甚至说：“这里的桂林米粉是全北京最值得光顾的选择。”到了晚上，院子里还有一个开放式面档，有汤面和炸酱面等现场制作。如果你是周二或周五来红墙小院吃晚餐，不妨多坐一会，7点半开始会有“文化之夜”的现场演出，稻糠在的那天是古筝和京剧表演。
　　

　　精品酒店不仅仅是提供餐饮和住宿的地方，它往往还承担着传播当地文化的责任，这也是全球旅行者越来越喜欢入住精品小酒店的原因。上面所有的图，都还是红墙花园酒店的室外，红墙花园作为北京最受外国游客欢迎的胡同精品酒店之一，室内也一样精彩。
　　

　　这是酒店的前厅接待室，墙上绘着老北京的胡同生活风情，吊灯的造型是酒店的老外总经理亲自设计的（稻糠不得不感概一句，为什么很多好酒店还是需要外方的总经理？——因为中方的确实还有差距，最明显的是差在艺术和审美上）。下图茶室墙上挂的多宝阁也出自总经理设计。
　　

　　红墙花园不仅室外花园的空间大，主楼里公关空间之宽敞也是出乎预料。顺着木楼梯上楼，几乎看不到客房，每一层目光所及的都是大客厅、沙发座，四楼更是有一个玻璃顶水幕的茶室和书法台（下图）。
　　

　　客房是中式情怀和西方舒适的结合。房间面积能排在胡同酒店里的前几名。尤其值得称道的是，红墙用的床垫是来自瑞典的殿堂级品牌DUX（以先进的弹簧系统著称），算上运费，这些床的成本每个都超过了10万元——这也可能是全北京的酒店里最贵的床垫了。
　　

　　睡得好，吃得好，花园好；又是在北京最古老、最富贵的胡同里红墙内，即便不是来住宿，为了美食和这条著名的胡同也值得专程来小坐半日。红墙花园酒店的另外一个优势是地铁（地铁5号线灯市口站A口出）和停车都方便，院里还有地下升降机停车场，门童可以代客泊车。
　　

　　现今的北京居民里，绝大多数人都没有经历过真正的胡同生活。以前的胡同居民纷纷搬进了高楼，现在的胡同居民又多是外来的租户，邻里关系也和以前大为不同。对于想体验胡同之美的游客和新北京人而言，最合适的打开方式无非就是找一个胡同里的精品酒店、好味餐厅或者设计小店，安安静静地当一回“美男子”吧。（文/稻糠）