| 姜谷粉丝 |
2015-09-30 07:52 |
现如今，在市面上月饼的种类有很多。我们在中秋佳节应该如何选择月饼呢？在这里，就来教大家一招，可以根据不同的人群来选择适合的月饼。同时，在吃月饼的时候也会有一些注意事项是不得不知道的，一起来看看吧。
中秋吃月饼因人而异
儿童月饼选择：蛋黄月饼。最适合儿童吃的月饼无非就是蛋黄月饼了，因为和其他的月饼比较起来的话，蛋黄月饼是比较好消化的。除此之外，在蛋黄月饼中的蛋黄当中，还含有丰富的维生素B和丰富的卵磷脂，无论是维生素B还是从卵磷脂，都是儿童身体发育和大脑发育最好的营养物质。所以说，对于儿童或者是孩子来说，蛋黄月饼可谓说是最好的选择。所以说在中秋节的时候，父母要为孩子选择月饼的话，就要首选蛋黄月饼。
女人月饼选择：枣泥月饼。如果说儿童最适合吃蛋黄月饼的话，那么女人最适合吃的就是枣泥陷的月饼。中国有一句古话，“一天吃三枣，女人不怕老”，可见女人吃枣对容颜的帮助可是很大的。这主要是因为，红枣当中含有大量的营养物质和微量元素，常吃红枣不仅可以补血安神，还可以驻颜祛斑。除此之外，对于脾胃虚弱的人，红枣也有很好的调理功效。而对于月经不调的女人来说，红枣还可以调理月经，嫩滑肌肤。所以说，对于女性来说，常吃红枣可谓说是好处多多。所以说，在中秋节的时候，如果要为女人挑选月饼的话，那么枣泥月饼无疑就是最好的选择了。
老年人月饼选择：芝麻馅月饼。老年人和年轻人不一样，老年人的消化功能可谓说是很差的，除此之外，老年的胃肠蠕动能力，以及胃肠消化力都已经大大的减弱。而月饼本身就是比较难以消化的食物，所以说中秋节选购月饼的时候，一定要选择比较好消化的月饼给老年人吃。老年人只之所以最适合吃芝麻陷的月饼，这主要是因为，在芝麻当中，含有大量的维生素E，因此适量的吃芝麻陷的月饼，不仅可以延缓衰老，还可以很好的滋补肝肾，对老年人的健康可谓说是大有益处的。所以说，在中秋节的时候，如果老年人很想吃月饼的话，那么就适量的给老年人吃一些黑芝麻馅的月饼。
男人月饼选择：五仁馅月饼。和其他种类的月饼比较的话，五仁馅的月饼可谓说是最传统的也是最常见的。所谓的五仁馅月饼，就是指里面含有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁等这五种馅料的月饼。男人常吃五仁馅的月饼，不仅具有一定的保健作用，还可以很好的提高免疫力和抵抗力。所以说，中秋节的时候，五仁馅的月饼无疑是最适合男人吃的月饼。但是月饼并不好消化，所以说，即使是五仁馅的月饼，在中秋节的时候，男人也是不能够多吃的。
那么，在选购月饼时还应该注意什么呢？
中秋选购月饼的细则
保健月饼多是“忽悠”！市场上许多主打保健作用的月饼卖得火热，螺旋藻、西洋参、虫草等都加入了各式月饼中。保健月饼能有效吗？首先，这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说。其次，螺旋藻、人参等食材确实有一定保健价值，但加入高糖、高脂、高热量的“三高”月饼中之后，其营养保健的价值也都被抵消殆尽。消费者不要轻信广告，被月饼促销宣传中的保健功效“忽悠”。
水果月饼不含水果。真正的水果月饼馅内要有可见块状水果，干制或蜜制水果含量不低于馅总量的20%。但若是你随手掰开一块水果月饼，大多数时候你会发现并没有发现其中可见的块状水果，取而代之的是配料表里的冬瓜馅和香精。水果月饼馅用冬瓜馅加水果香精代替已是业内公开的秘密。月饼里的水果都被大量的糖浸泡着，这样早使水果的营养价值大打折扣。
鲍鱼、燕窝、鱼翅……这些高档食材总是高级宴席的主角，现在也出现在了高级月饼中。人们觉得它们高档又养身，在许多商场还卖得挺火。但是很多鲍鱼月饼的外包装上并没有标明鲍鱼的含量，甚至有的月饼成分里只有“鲍鱼味”。部分高端月饼不排除偷工减料、以假替真的可能，比如用鲍鱼汁代替鲍鱼。鲍鱼、鱼翅等食品并没有多高的营养价值，虽然蛋白质含量较高，但也以质量低的胶原蛋白为主。如果真想获得营养，不如选择鸡蛋、鱼肉等平价的大众食物。
最后，就来看看吃月饼的注意事项都有哪些吧。
中秋吃月饼的注意事项
吃月饼品清茶：边吃月饼边喝茶，有助于消化。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。
绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。而汽水、可乐、果汁等含有大量糖分，吃月饼时饮用无助于健康。
酸味水果配月饼：吃月饼时，可配吃味酸、富含维生素C的水果，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。
“吃新”莫久存：月饼忌高温又怕潮，放久了馅会变质。
配热不配冷：月饼富含脂肪，吃时不宜配喝冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮。
吃月饼应适量：月饼不可取代正常饭食，因为月饼缺乏菜、鱼、肉等食物所含的营养、纤维和维生素等。无论吃何种月饼都应“浅尝辄止”，每次最好只吃1/4个。
喜欢吃月饼的你要谨记以上几点注意事项。 |
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