| 也里村菜农 |
2013-12-08 11:13 |
爸妈前几天从老家回来，带了点农作物，芋头和木薯。
今天就先炒了木薯。
下面介绍一下我们这最原始的做法：
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首先去皮，砍小段，用清水泡几小时，
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再用锅煮熟，
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然后捞出切成小片，放到盆里用清水浸泡7-10小时，
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最后捞起沥干水，开炒
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锅里放油把木薯倒进去慢慢翻炒，要中火，
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炒至水分稍干就放盐，继续慢炒，
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然后放葱姜蒜，生抽，继续慢炒，注意不要糊了
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最后装盘，美味的木薯做好了，开吃咯。
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