| tangjian8088 |
2011-09-06 21:34 |
日常饮食原则
①尽量多饮水，每天饮水量不少于2500ml，大量和多次饮水可以增加尿液，达到稀释尿液中晶体浓度、冲洗尿路的目的，既能促进小结石的排出，又能预防结石的形成。
②不宜多食高动物蛋白，每天的肉类摄人量至多不能超过50克，过多的动物蛋白最终将转化为肾结石。
③少吃高草酸盐食物，如菠菜、芹菜、蒜苗、葱、西红柿、巧克力、咖啡、红茶等。多食易患结石。
④限制高盐食品，食盐中的某些成分能参与结石的生成，并同时刺激钙的沉积，如腊肉、盐橄榄、咸鱼、泡菜等。每天食盐摄人量应少于5克，有肾结石倾向者最好控制在2.5克之内。
⑤偏食糖类，尤其是蔗糖者易患结石，故日常应少糖饮食。
⑥食物中缺乏维生素A和B时，可增加肾内结石形成的机会。
⑦大量摄人维生素C时可使尿液浓缩，尿盐沉淀增加，增加草酸结石形成的机会，如胡萝卜素等。
⑧食素者形成机会少。
另外宜食品：胡桃、玉米须、猕猴桃、首信、黄鱼脑、赤小豆、鸡炖、香醋青菜、黄芽菜、冬瓜、夸瓜子、西瓜、丝瓜、梨、黄瓜、紫菜、藕、胡萝卜、茄子、窝笋、山芋、南瓜、绿豆、田螺、螺视、蛙肉等。
少用或忌用食物：
（1）猪脑、猪肝、猪心、羊肝、鸡脑、虾米。
（2）豆类及豆制品，奶类及奶制品。
（3）草每、橘子、荔枝、石榴、红茶、可可、咖啡、巧克力。
（4）竹笋、菠菜、海带、宽菜、毛豆、龙须菜、白果、马齿觅、人参、黄茂、肉桂、胡椒、海马、白酒。、 |
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