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东风牛 2010-12-27 14:11



辉腾锡勒烤全羊
    一手抓起大块的羊肉，大口大口地吃，端起用碗装着的酒，粗犷且潇洒地烤全羊……
    到内蒙古旅游,去辉腾锡勒草原吃上一顿别具风味的烤羊肉，再畅饮牧人自已酿造的马奶酒，观赏草原姑娘美妙的歌舞似乎成了必不可少的，对我来说，这种机会也确是不多的。
    出炉的全羊，色泽红，味香浓。上席时羊以平卧状置于大木盘中,脖子上系一兰带以示隆重。启位仪式开始，热情的蒙族汉子放喉而歌，边献哈达边敬酒，尊贵的客人先用刀将羊头划成几小块，首先献给席上最尊贵的人或长者，而后撤下羊头，厨师将羊背上划一刀后，从脊两边一块一块的割肉，逐个送给客人。礼仪上,王子王妃互相敬酒,更以交杯酒引来全场礼仪高潮。
    吃烤全羊很有讲究，首先一定要先吃皮,因为皮最脆香，要趁热吃。然后再吃羊肉，肉吃起来并不腥膻，肥而不腻，酥脆香嫩，而且其味道浓而不浊，肉滑汁润，它的味道根本不同于其他羊肉。品尝美味的烤全羊，真是一种别样的享受，吃完烤全羊之后，那种香味仍然久久留香。
    到内蒙古而不去草原，到草原而不吃烤全羊，那才叫人遗憾呢！
    只是一只烤全羊竞然1800元,难怪蒙古族只用来招待贵客呢,看来也只有贵客才能轻松享受了……
















东风牛2010.8.4摄于内蒙古辉腾锡勒草原

kaokaoluo 2010-12-27 14:21
哥哥，你们那烤全羊1800也忒贵了，我记得扎兰屯那好像不用吧，也就几百块吧，

东风牛 2010-12-27 14:27


呵呵,哥也是被宰的羊子呢......

kaokaoluo 2010-12-27 14:31
没事，好吃就行，呵呵，只是贵点而已，不过要是吃那种羊肉直接在大锅里煮那种，也很爽，呵呵

t220618 2010-12-27 14:37
人生难得吃上几回。口水来了。

kaokaoluo 2010-12-27 14:39
人生难得几回痴呵呵，完全理解！

hugunbin 2010-12-27 16:16
贵客贵客,不贵还是贵客，1800可不是一般的贵客呀

fafafa001 2010-12-27 20:17
大碗喝酒  大口吃肉 这感觉太好了  草原上真是豪情万丈啊！
看到标题我就差点流口水了！

wowoni 2010-12-27 20:53
看着口水哗啦啦的流啊。好羡慕草原的朋友们！可惜没原创证明

a10000 2011-01-03 16:38
传说中的烤全羊~~流口水啊~~

浅墨 2011-01-03 17:40
喜欢他们的豪放，也喜欢吃他们的烤羊肉。

aboutya 2011-01-04 19:40
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kezw 2011-01-04 20:40
浓厚的草原风格！

87654321@ 2011-01-05 01:40
不错~~~~口水流~~~~

edwardjs 2011-01-05 12:28
图拍得不错哦，文字介绍也很到位，虽然没有去过那个地方，不过看楼主这么一介绍马上就有兴趣了，更何况我现在还没有吃饭了，看着全羊幻想中。。。。。。。。。

江湖如梦 2011-01-05 13:26
好大一只肥羊，看着就流口水！好客的蒙古族，但现在也商业化了，1800一只呀！

djlu63 2011-01-05 21:38
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一米黑土 2011-03-08 10:57
到内蒙我就怕献哈达，酒喝得厉害

1空折枝 2011-03-08 16:48
生羊肉一斤都20块钱了

water88 2011-06-10 01:23
口水啊，口水。只是那个价格也太那个了。

草原听歌 2011-06-10 15:59
我是内蒙人，看的很亲切！现在就是这个价，羊肉贵啊！

dzzz1989 2011-06-10 22:41
口水，大吃大喝

一丝秋风 2011-06-18 23:51
真是解馋，只是太贵了

lanheng 2011-06-19 11:09
大碗喝酒  大口吃肉 这感觉太好了  草原上真是豪情万丈啊！
看到标题我就差点流口水了！

jytaiyang 2011-06-19 12:16
好久都没有吃过了，头回还是去九寨的时候吃过。斗殴流口水了，呵呵

coolcou 2011-07-10 21:52
谢谢楼主分享，赞一个！！

啊1 2011-07-12 10:55
呵呵 烧得怎么跟我们的烧鸭差不多的
有机会要尝尝

lnzhong 2011-08-02 12:14
口水啊，口水。只是那个价格也太那个了。

moying 2011-08-02 13:59
美味啊！啥时候去吃一顿········

luanmawxx 2011-08-02 17:56
看的我是口水直流啊，好想大吃一顿啊

向问天好同志 2011-08-19 13:32
好地方，不错不错

残梦无痕者 2011-08-19 14:57
看了就想流口水了 呵呵 味道一定好极了！！

神马题 2011-08-19 16:21


贵客贵客,不贵还是贵客，1800可不是一般的贵客呀

donglai1012 2011-08-26 13:55
再小的羊，也得看把它放到什么地方。换个地就得换个价啊。

1481 2011-08-26 17:09
一流的烤全羊，看了流口水，做的非常棒

cppojian 2011-08-26 23:00
好大一只肥羊  这个我喜欢，好久没吃了..口水口水口水口水

w2002w 2011-08-27 09:21
招待贵客的羊当然要贵

lxjsxz 2011-08-27 16:21
外焦内嫩,好美味

qczeng 2011-08-27 16:54
没吃过，不知味道怎样

zxxd77520 2011-08-27 19:08
这烤羊里面的肉应该没有什么味道吧，是不是还要蘸点什么作料啊？应该是把羊摊开来烤，文火烤到全部酥脆，那才过瘾呢。有机会来四川尝一尝彝族的烤羊吧。

522258850 2011-08-27 21:31
看起来感觉很好吃，很有特色。谢谢。我喜欢 。努力。

飞骑踏雪 2011-08-28 11:40
玩的够可以的，羊不错啊

huolong920 2011-08-29 12:39
看样子很好吃

wuyuezhong 2011-08-29 16:41
颜色看上去不错！！！像烤鸭

ssloww 2011-08-29 16:46
口水啊，有点像烤乳猪！

daiinzaghi 2011-08-31 12:40
烤全羊，真是一道大菜，1800元值

liang2117 2011-09-03 19:17
大块吃肉，大碗喝酒，口水啊.......

老传统新观念 2011-09-04 10:44
去过前几次内蒙，为蒙古族人的热情与豪爽所感动，甚至有些怵头了，喝酒、劝酒太厉害了！

信用互助册 2011-09-04 21:03
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qingning1 2011-09-05 13:29
好吃。。。。。。。。。


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