不要觉得麻烦，搅拌过程中会发现液体开始结块。
不用管，继续搅拌。
结块越来越多，液体慢慢会变得浓稠。
所有液体都成块，快速搅拌，面糊会变得顺滑。
直至面糊挂在铲子上不会轻易滴落。
关火，快速倒入模具塑型，放入冰箱冷藏2小时或常温半天至定型即可。
切块，食用。
常温定型的直接吃就可以了，放冰箱定型怕太冰的可以蒸5分钟再吃。
好吃的蛋奶小方入口即化，口感细腻。
奶香味特别浓，没牙的小宝宝也能吃。
鲜奶麻薯
夏天就是个吃甜品和冷饮的好季节，这两年奶茶店喜欢把麻薯加进饮品里，吃起来软软糯糯QQ的，深受大家喜爱。
那今天来解锁做法吧，别看『鲜奶麻薯』看似软趴趴的一片，瘫软无力，但是入口却香甜滑糯，奶味十足，味道超赞。
鲜奶麻薯吃法多样，可以蘸着喜欢的粉料干吃，也可以泡在红糖水里吃，还可以包进面团里做软欧包吃。别看它吃法多，做法却超级简单，只要把所有材料放进锅里不停搅拌，快的话5分钟就可以吃到啦。
食材
木薯粉10g、糯米粉15g、牛奶130-150g
细砂糖20g、黄油5g、椰蓉
抹茶粉、可可粉、奥利奥碎
步骤
把木薯粉、糯米粉、牛奶、细砂糖倒入锅中，搅拌均匀。
小火加热。
记得加热过程中要不停搅拌。一定不要心急开大火，否则做好的麻薯口感不顺滑，会如死面疙瘩一样。
当锅中液体开始微微结块时加入软化的黄油。黄油主要是增加麻薯的奶香味，让做好的麻薯口感更加滑嫩。
继续搅拌，液体会渐渐变成浓稠的糊状。
用刮刀提起糊糊能够拉出长长的条状不易断，且可以用刮刀使它们变成一整团，就可以啦。
将煮好的麻薯倒入碗内，用保鲜膜包住，室温晾凉后送入冰箱冷藏30分钟左右。
准备好自己喜欢的蘸料，这里笋笋准备了可可粉、抹茶粉、椰蓉、奥利奥碎。
把麻薯从冰箱里取出，裹上自己喜欢的粉料就可以开吃啦！
白白糯糯的鲜奶麻薯，看起来就很好吃啊。
软糯Q弹，像瀑布一样具有流动性。
奥利奥碎和鲜奶麻薯搭配，感觉像在吃冰冻过的奥利奥饼干呀~
抹茶味的像抹茶冰淇淋。
如果喜欢吃带汤的，可以煮一杯红豆水冰一冰，再和麻薯组合在一起，太清凉啦！
（笋笋不喜欢就不给大家演示啦）
还可以用筷子弄成小块，蘸着吃。
DuangDuangDuang的鲜奶麻薯，你喜欢什么口味？我选择全！都！要！
