五指毛桃鸡煲：广府经典滋补汤品
五指毛桃鸡煲是粤菜系广府汤的代表，以五指毛桃搭配鸡肉炖煮而成，具有健脾胃、祛湿困、舒筋络的功效，汤色如牛奶，带有淡淡椰香，是广东人钟爱的养生靓汤。
经典做法（2-3人份）
食材准备：
五指毛桃根45~60克（干品提前泡软）
光鸡1只（或土鸡半只，焯水去血沫）
瘦肉200克（可选，增加汤香）
生姜3片、蜜枣2颗、枸杞少许、盐适量
步骤：
预处理食材：鸡块焯水去血沫，瘦肉焯烫3分钟，五指毛桃洗净浸泡10分钟。
炖煮：将所有食材放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
调味：出锅前加盐调味即可，瘦肉和蜜枣能提升汤的鲜甜度。
孕妇食用指南
五指毛桃煲鸡汤营养丰富，适合孕妇食用，但需注意：
选择新鲜食材，确保烹饪卫生；
孕期体质特殊，建议先咨询医生，尤其是对中药过敏者；
避免高油高盐，保持饮食清淡均衡。
