[奇观]西双版纳离荒岛COFFEE · 雨林宿集店 / 杭州观堂设计 [57P] [复制链接]

▲ 离荒岛入口的旅人蕉小径 ©️小红书Leie

藏身雨林的精神离岛
在西双版纳这片恒春雨林之中，我们意在建造一座开放的建筑，呈现一种自然的状态 --让空间回归，让内心回归。这里不是一间普通的咖啡馆，而是一座藏身雨林的精神离岛。

▲ 充满热带雨林风情的傣亭 ©️ 麦文小屋
离荒岛COFFEE，从沙漠到雨林
离荒岛COFFEE，2023年由华正文旅董事长陈祖品先生与品牌负责人阿猫共同创立。首店位于宁夏中卫腾格里的TENGOL沙漠度假酒店，以冰镇咖啡在一望无际的炎热沙漠中呈现而迅速出圈。

▲ 起源于沙漠的离荒岛COFFEE
2025年，离荒岛跟随华正文旅的步伐来到西双版纳，共同打造热带雨林宿集。
西双版纳傣族自治州，位于中国西南边陲，与缅甸老挝接壤，高温多雨，干湿分明，是中国唯一的热带雨林保护区。西双版纳拥有十三个民族，五种宗教，人文气息浓厚，以酸辣鲜为特点的傣味饮食更是自成体系。
离荒岛来到雨林，珍视在地文化，追求对自然和社群的理想，通过咖啡介质，将热带雨林的人文、宗教、气候一并融进豆子里，这不仅是商业上的布局，更是对地域文化和生态环境的深刻尊重。

建筑演变，一片芭蕉叶的庇护
初见项目地，平台上钢结构框架刚建起，展厅建筑毛坯初落成，一条改造中的溪流从场地前蜿蜒而过。
在走访了当地传统的傣楼建筑群后，秉承“接纳与共生”的理念，我们对项目进行梳理。结合平台现有的非规则形状，我们选用当地特色“芭蕉叶”作为具象表现、覆盖于建筑之上，将原始的平屋顶改为坡屋顶，回应傣族传统建筑的天际线，也符合当地多雨的导水需求。
从空中俯瞰，离荒岛COFFEE就像一片芭蕉叶静静落在雨林中。屋顶铺设的傣楼旧瓦，经过轮回又回到了生于斯长于斯的土壤。

▲ 雨林特色的芭蕉叶

▲ 项目地初见

▲建造过程中

▲ 落成后的咖啡馆像一片芭蕉叶落于雨林中

▲ 溪流恢复了原始生命力
完全打开的空间
西双版纳四季如春的气候，让我们有底气将“完全打开”作为空间的核心诉求。咖啡馆立面采用大面积折叠窗，实现了最大限度的空间开放 -- 当门扇全部推开，室内外界限消失，和风穿堂而过，阳光洒落，雨林的气息扑面而来。
离荒岛的操作吧台，顺建筑走向布局于区域中心，U型设计兼顾室内外。吧台背面临窗，布置为高吧凳台面，咖啡师可以面向溪流操作、与客人互动交流。

▲ 咖啡馆的平面布局

▲ U型吧台可以兼顾室内外空间

▲ 向上打开折窗，吧台内外空间通透
另一侧开辟出一条石板小径，沿途种满热带雨林植物，穿过层层叠嶂，离荒岛像一片精神乌托邦突然出现在眼前。松弛慵懒的藤椅和软座在不远处向你招手。打开折窗，内外皆可落座，空气流畅，交流零障碍。

得益于当地四季如春的气候，我们将露台设置得足够大，点上饮品坐于户外，沐浴着阳光，呼吸着山间的空气，望着远处的满眼绿色，融于自然。

老木梁与新秩序的共生
空间的在地性是我们始终关注的焦点。考察当地傣族民居时，传统“穿斗式木构架”的承重体系给我们留下深刻印象 -- 无钉的榫卯柔性结构、架空层木柱的陈列式排布，既划分了空间，又赋予了功能极大的灵活性。

▲ 传统傣楼的无钉榫卯结构
在咖啡区，参考傣楼木结构，以原始钢柱为骨，回收的老傣楼木梁为魂，模拟出传统木柱的陈列秩序，并结合需求对空间进行分区、发挥梁柱功能，譬如支撑屋顶、穿插桌面、形成椅凳。这些历经岁月的老木梁，带着往昔生活的温度，在新的空间中重新站立。

▲ 堆放的老木梁

▲ 施工过程中的木梁呈现

▲ 老木梁与中古家具 ©️小红书 C公子

▲ 风化木梁与老傣瓦承载时光，讲述着过往的故事
修复溪流，拉近人与自然
人类与自然休憩相关，环境优先是我们一直秉承的信念。根据建筑原有形态，我们将咖啡区的户外平台向溪流方向拓宽，让人与水的关系更亲近。
溪流曾因石块的离去而失语，如今，那些被挖走的石头一块块归来，像时间被重新安放回原处。水流被重新梳理、牵引，淤泥和乱草被耐心清理，溪流恢复了最初的走向。原始的生命力，又一次在石缝与水纹之间，静静涌动。

▲ 将溪流恢复至自然状态
让每一种材质做自己
我们贯穿始终的追求自然度假的松弛感、天然材料的真实感和在地文化的空间表达。每一种材质，都以自己应有的状态在空间中和谐相处。而大量的天然绿植，则让室内外浑然一体，模糊了人工与自然的边界。

▲ 紫铜排水沟与天然老石板在细节处沉淀质感

▲ 中古家具与老面料点缀其间，让空间有了温度
雨林宿集生态修复展厅
紧邻咖啡厅的白色建筑是雨林宿集生态修复展厅。我们旨在水泥建筑中营造热带风情的现代傣楼，在墙体外围增加一道白色孔砖砌成的圈廊，形成穿廊式灰空间，室内的光影若隐若现。
建筑原始屋顶高挑，上铺大量回收的老瓦片，让建筑随着时间流逝，与自然生长愈发融合。室内展览空间，将云南特有的竹子组合成照明装置呈现于顶面，既满足多样化的灯光需求，也是在地性的设计表达。

离荒，抵达荒芜，逃离喧嚣
离荒，是抵达荒芜，亦是逃离喧嚣。从沙漠到雨林，带着风沙与自由的呼吸，在版纳扎根生长。这里不是逃离现实的终点，而是重新连接自我的起点。在丰饶的雨林之中，在粗粝与温润之间，离荒岛COFFEE等待着每一个需要片刻离荒的人。

一豆两喝 大象拼配 ©️小红书 C公子

项目名称：离荒岛COFFEE · 雨林宿集店
项目面积：室内420平米，户外260平米
项目地址：景洪市曼沙农场
竣工日期：2025年11月
空间设计：杭州观堂室内设计有限公司
工程施工：华正文旅
标识制作：宁波零叁标识
灯光照明：宁夏光筑家照明
家具软装：华正文旅
主要材料：水洗石、莱姆石、风化木梁、老傣瓦
空间摄影：南西摄影

‌西双版纳离荒岛COFFEE · 雨林宿集店由杭州观堂室内设计有限公司操刀设计，坐落于景洪市嘎洒街道的热带雨林之中，是一家将建筑融于自然、呼应在地文化的特色咖啡馆‌。

这家咖啡馆是“离荒岛COFFEE”品牌从宁夏腾格里沙漠走向多元自然场景的重要延伸。其设计灵感源自西双版纳的自然与人文环境，‌以当地常见的“芭蕉叶”为建筑意象‌，将原本的平屋顶改造为坡屋顶，既回应了傣族传统建筑的天际线，也满足了当地多雨气候下的排水需求。从空中俯瞰，整座建筑宛如一片静卧雨林的绿叶，与周围植被浑然一体。

建筑材料也极具在地性与可持续理念：屋顶铺设的是回收的傣楼旧瓦，让传统材料在新空间中“轮回重生”，进一步强化了与土地的情感联结。空间内部采用原木与藤蔓交织的构造，光影透过阔叶林洒落，营造出“无墙无顶”的开放感，让人在手冲咖啡的温热与雨林微风的清凉之间，体验一场回归本真的感官之旅。

目前该店位于‌西双版纳曼沙农场第十四居民小组东侧230米‌，属于“雨林宿集”生态生活集群的一部分，周边还可体验UTV雨林探险、山野徒步等自然活动。店内营业时间为‌10:00-18:00‌，综合评分为‌4.2分‌，是景洪市新兴的网红打卡地标之一。

一、品牌溯源：从沙漠到雨林的奇妙之旅
荒岛咖啡的品牌故事充满诗意与探索精神。最初的「荒岛书店®」以咖啡与书籍结合为核心，打造了“让香味透进书本之中”的独特空间
。在这里，咖啡不仅是饮品，更是连接人与文字的精神符号。从早期的书店咖啡角，到如今延伸至雨林场景的「雨林宿集店」，品牌完成了从“沙漠”（精神荒漠的隐喻）到“雨林”（自然与人文交融）的场景跃迁，将咖啡文化与沉浸式自然体验深度结合。

二、门店特色与体验
雨林中的精神乌托邦

「雨林宿集店」选址于自然雨林环境中，营造出避世而充满生机的氛围。店内设计融合自然元素，如原木结构、绿植环绕，搭配虫鸣与轻音乐，让顾客仿佛置身丛林深处
。在这里，咖啡香与草木气息交织，成为逃离城市喧嚣的精神栖息地。

咖啡与在地文化融合

延续品牌对品质的追求，店内提供多款特色咖啡，包括采用90+埃塞俄比亚拼配豆的意式咖啡，以及融合茉莉花香气的创意美式
。同时，结合雨林主题推出季节限定饮品，将地域食材融入咖啡创作，呈现独特风味。

三、参考门店场景（国内雨林咖啡代表）
虽然暂未检索到「荒岛COFFEE·雨林宿集店」的具体地址，但国内已有多个雨林主题咖啡空间可作参考：

西双版纳雨林美宿系列
位于云南西双版纳的多家雨林主题民宿，提供沉浸式雨林住宿体验，部分配套咖啡服务，可欣赏热带丛林景观。
柔佛雨林树屋咖啡馆（马来西亚）
隐藏于山林中的树屋咖啡馆，需徒步小段路程到达，提供窑烤吐司、蘑菇汤等餐食，氛围治愈。

离荒岛COFFEE·雨林宿集店：雨林中的精神乌托邦
一、品牌溯源：从沙漠到雨林的奇妙之旅
离荒岛COFFEE的故事始于2023年，由华正文旅董事长陈祖品先生与品牌负责人阿猫共同创立。首店扎根于宁夏中卫腾格里的TENGOL沙漠度假酒店，在那一望无际、炎热干燥的沙漠中，离荒岛COFFEE凭借冰镇咖啡迅速出圈，成为沙漠中独特的存在，为游客带来别样的清凉与惬意。

2025年，离荒岛跟随华正文旅的步伐，跨越千山万水，来到充满神秘与生机的西双版纳。西双版纳傣族自治州地处中国西南边陲，与缅甸、老挝接壤。这里高温多雨、干湿分明，是中国唯一的热带雨林保护区。独特的地理环境孕育了十三个民族，五种宗教在此交融，浓厚的傣味饮食文化以酸辣鲜为特色，自成体系。离荒岛来到这片神奇的土地，珍视在地文化，将对自然和社群的理想融入每一杯咖啡中，通过咖啡这一介质，把热带雨林的人文、宗教、气候一并融进豆子里，这不仅是一次商业布局，更是对地域文化和生态环境的深刻致敬。
二、建筑理念：与自然接纳共生
（一）灵感汲取：芭蕉叶的庇护
初见项目地，平台上钢结构框架初现，展厅建筑毛坯刚刚落成，一条改造中的溪流从场地前蜿蜒而过。在走访当地传统傣楼建筑群后，秉持“接纳与共生”的理念，项目团队对项目进行了精心梳理。结合平台现有的非规则形状，选用当地特色“芭蕉叶”作为具象表现，将其覆盖于建筑之上。将原始的平屋顶改为坡屋顶，既回应了傣族传统建筑的天际线，又符合当地多雨的导水需求。从空中俯瞰，离荒岛COFFEE宛如一片芭蕉叶静静落在雨林中，屋顶铺设的傣楼旧瓦，仿佛经过轮回又回到了生于斯长于斯的土壤，诉说着岁月的故事。
（二）空间核心：完全打开的自由
西双版纳四季如春的气候，赋予了空间“完全打开”的可能性。咖啡馆立面采用大面积折叠窗，实现了最大限度的空间开放。当门扇全部推开，室内外界限瞬间消失，和风穿堂而过，阳光肆意洒落，雨林的气息扑面而来，让人仿佛置身于大自然的怀抱中。

操作吧台顺建筑走向布局于区域中心，采用U型设计，兼顾室内外空间。吧台背面临窗，布置为高吧凳台面，咖啡师可以面向溪流操作，与客人互动交流，增添了温馨的氛围。另一侧开辟出一条石板小径，沿途种满热带雨林植物，穿过层层叠嶂，离荒岛像一片精神乌托邦突然出现在眼前。松弛慵懒的藤椅和软座在不远处招手，打开折窗，内外皆可落座，空气流畅，交流零障碍。露台设置得足够大，点上饮品坐于户外，沐浴着阳光，呼吸着山间的空气，望着远处的满眼绿色，让人完全融于自然。
三、材质运用：老木梁与新秩序的共生
（一）传统借鉴：傣楼木结构的启示
空间的在地性是项目团队始终关注的焦点。考察当地傣族民居时，传统“穿斗式木构架”的承重体系给人留下深刻印象。无钉的榫卯柔性结构、架空层木柱的陈列式排布，既划分了空间，又赋予了功能极大的灵活性。
（二）创新融合：老木梁的新生
在咖啡区，参考傣楼木结构，以原始钢柱为骨，回收的老傣楼木梁为魂，模拟出传统木柱的陈列秩序。结合需求对空间进行分区，发挥梁柱功能，如支撑屋顶、穿插桌面、形成椅凳。这些历经岁月的老木梁，带着往昔生活的温度，在新的空间中重新站立，与现代设计完美融合，展现出独特的魅力。
四、生态修复：拉近人与自然的距离
（一）溪流重生：恢复原始生命力
人类与自然息息相关，环境优先是项目团队一直秉承的信念。根据建筑原有形态，将咖啡区的户外平台向溪流方向拓宽，让人与水的关系更亲近。溪流曾因石块的离去而失去生机，如今，那些被挖走的石头一块块归来，像时间被重新安放回原处。水流被重新梳理、牵引，淤泥和乱草被耐心清理，溪流恢复了最初的走向，原始的生命力又一次在石缝与水纹之间静静涌动。
（二）材质本真：自然和谐的表达
项目贯穿始终追求自然度假的松弛感、天然材料的真实感和在地文化的空间表达。每一种材质都以自己应有的状态在空间中和谐相处，大量的天然绿植让室内外浑然一体，模糊了人工与自然的边界。紫铜排水沟与天然老石板在细节处沉淀质感，中古家具与老面料点缀其间，让空间有了温度，仿佛在诉说着一个个温暖的故事。
五、配套建筑：雨林宿集生态修复展厅
紧邻咖啡厅的白色建筑是雨林宿集生态修复展厅。旨在在水泥建筑中营造热带风情的现代傣楼，在墙体外围增加一道白色孔砖砌成的圈廊，形成穿廊式灰空间，室内的光影若隐若现，增添了几分神秘的氛围。建筑原始屋顶高挑，上铺大量回收的老瓦片，让建筑随着时间流逝，与自然生长愈发融合。室内展览空间将云南特有的竹子组合成照明装置呈现于顶面，既满足多样化的灯光需求，也是在地性的设计表达，展现出独特的创意与智慧。
六、品牌寓意：离荒，重新连接自我
离荒，是抵达荒芜，亦是逃离喧嚣。从沙漠到雨林，离荒岛COFFEE带着风沙与自由的呼吸，在西双版纳扎根生长。这里不是逃离现实的终点，而是重新连接自我的起点。在丰饶的雨林之中，在粗粝与温润之间，离荒岛COFFEE等待着每一个需要片刻离荒的人，为他们提供一个远离尘世纷扰，与自然和自己对话的空间。
七、项目信息：细节之处见品质
项目名称：离荒岛COFFEE · 雨林宿集店
项目面积：室内420平米，户外260平米
项目地址：景洪市曼沙农场
竣工日期：2025年11月
空间设计：杭州观堂室内设计有限公司
工程施工：华正文旅
标识制作：宁波零叁标识
灯光照明：宁夏光筑家照明
家具软装：华正文旅
主要材料：水洗石、莱姆石、风化木梁、老傣瓦
空间摄影：南西摄影

离荒岛COFFEE·雨林宿集店，以其独特的品牌故事、创新的建筑理念、精心的材质运用和深刻的生态修复理念，成为西双版纳雨林中的一颗璀璨明珠，为人们带来一场别样的咖啡体验和心灵之旅。